生煎起源于二十世紀20年代的上海，是土生土長的上海點心，早都是由老虎灶和茶樓兼營的一種小吃，隨著在上海及江南地區(qū)的廣受歡迎，自30年代起出現(xiàn)了專營生煎的店鋪。其特點為：皮酥、汁濃、肉香、精巧，是上海人喜愛的餐點之一，與出了名的“四大金剛”、小籠包一起，成為代表性的上海特色小吃。目前，上海生煎隨著人們的口口相傳，廣受包括港澳、臺灣同胞在內(nèi)的中國各地食客們的贊揚。在國外，一些高級中餐廳的菜單上也會出現(xiàn)上海生煎的身影。

生煎（生煎饅頭），上海人每天喜歡吃的早點。生煎是上海十大名點之一，是土生土長的上海點心，起源于1920年，迄今為止約100年歷史，流行于浙江，江蘇及廣東的一種特色小吃。

特點：形態(tài)飽滿，上半部有黃澄澄的芝麻和碧綠的蔥花，松軟適口，下半部包底金黃脆香；餡心鮮嫩適口，醬香濃郁，越吃越香。“皮薄”、“肉鮮”、“湯多”，才是標準的上好生煎。

阿三生煎是***的全國加盟連鎖店，非常榮幸能夠得到***明星：周潤發(fā)、洪金寶、萬蒂妮等光顧后的高度贊賞，聞名于東南亞及歐美地區(qū)（日本、美國、新加坡、香港、臺灣等地區(qū)），總部設在上海。

阿三生煎的產(chǎn)品也是越來越多，開始的時候只要生煎包、大排面、餛鈍等，又增加了幾樣新品，新品有各種各樣的粥、小菜、點心等等，既適合小孩子、也適合老人吃，女性吃了可以美容養(yǎng)顏、因為它的粥有補氣血的作用，女性朋友吃過之后可以面部紅潤、效果遠遠超過護膚品的作用。

其秉承了上海生煎的傳統(tǒng)制作手藝，又融入了新時代食客們崇尚健康、綠色、平衡的飲食理念，獨創(chuàng)出融合傳統(tǒng)與海派特色的。阿三生煎包出鍋后形態(tài)飽滿，面部皮白噴香，底部金黃酥脆，餡心鮮嫩適口，以出鍋熱吃為佳。咬上一口汁香濃郁，咀嚼時伴著肉的鮮香、皮的焦香以及芝麻和蔥花，令食客唇齒留香，回味無窮。

如今，阿三生煎的美味在食客和媒體中廣為傳播， 連鎖餐飲店遍布全國各地，三兄弟帶領著一批精銳的生產(chǎn)研發(fā)和經(jīng)營管理團隊，銳意進取，科學管理，嚴格把關，熱忱服務，讓阿三生煎所代表的上海傳統(tǒng)美味香飄神州大地，使阿三生煎這一「上海名點」享譽全球。

上海耀陽餐飲管理有限公司是一家綜合品牌運營、連鎖經(jīng)營、策劃管理于一身的餐飲實體經(jīng)營企業(yè)。

公司下屬的上海耀陽食品有限公司，擁有近2000平米的中央廚房，完全按照國家衛(wèi)生部門、食品藥品監(jiān)督部門規(guī)定的標準設計和建造，符合食品衛(wèi)生和安全生產(chǎn)的國家標準，取得《餐飲服務許可證》。

中央廚房內(nèi)不但配備具有***技術的各類食品加工設備，還設立了專門的技術研發(fā)中心和技術骨干，確保產(chǎn)品實現(xiàn)“安全、穩(wěn)定、多樣、新穎”的質量標準。中央廚房通過集規(guī)模采購、集約生產(chǎn)來實現(xiàn)產(chǎn)品的質優(yōu)價廉和競爭力的提升，終惠及經(jīng)銷商和消費者。