市場定位很重要，決定了你要開什么樣的店，以什么樣的方式去開，選擇什么樣的品牌進行加盟等等方面的問題。對于萬記的投資者而言，他們覺得在這方面沒有多大要求，但其實恰恰相反，對于市場的定位是關鍵。它決定了占鋪生意的好與壞，是否能賺錢。

市場定位應該賣給誰？那么我們開的萬記麻辣燙加盟店面對的將是各地的消費者，而想讓消費者喜愛，那么我們便得從產品的本身出發尋找根源，而當下在市場上火的是正宗四川麻辣燙。

正宗四川萬記麻辣燙并不是每個地方都有的，那么如何尋到正宗四川麻辣燙呢？這個就需要你從各個方面入手，一是地方，二是口味，三是技術。

地方：麻辣燙稱之為四川的特產是因為四川盛產花椒與辣椒而這兩者恰好是麻辣燙的主要材料，所以要說哪里的麻辣燙好吃，小編會毫不猶豫的說四川。

味道：因四川人喜歡復合型味道，把各種各樣的辛香料加上盛產的花椒與辣椒經過科學的配比之后，研發出了麻辣燙的特色美味。

技術：在這里所說的技術并不是總部制作麻辣燙底料的技術，而是說的是對于加盟商教學的技術，只有手把手的教加盟商制作出正宗四川麻辣燙味道的技術，才是合格的技術，也才能讓加盟商后期制作出正宗四川麻辣燙的味道。

當三者符合之后，那么你的加盟店便有了取勝的先決條件了。萬記麻辣燙加盟品牌作為行業當中的佼佼者，憑著十多年的餐飲經驗不斷的研發與改進，使它不僅擁有專業的技術還有一套完善的為加盟商服務的加盟體系，以此幫助無數的創業者獲得成功！