來源:未知 編輯:特許加盟榜 2020-06-14 19:25
奶茶的操作,聞名于世是它發展的結果,當然,他的“所有發展”是來自十多年經驗的連鎖店它起源于臺北,從初的路邊攤,到如今的連鎖加盟林立而起,在臺北已有數百加盟店,它已經經過了奶茶行業和消費者心理學的操作。在產品設計上,古茗奶茶不同于其他奶茶,小奶茶可以是甜的、溫暖的、混合的、隨意調和的。古茗奶茶店經過研發,是統一的“標準產品”,有點像是可以根據用戶的習慣定制,我們稱之為“定制服務”。這是古茗奶茶取得驚人成功的關鍵,也是奶茶行業的計劃。
為什么它的“定制服務”是古茗奶茶意外成功的關鍵,古茗奶茶是奶茶行業的龍頭?這必須在四個層面進行分析:
1、顯人氣“心機”
一般奶茶店,在用戶點餐的時候,店家詢問顧客,歡迎光臨,您要喝什么茶?您要中杯還是大杯?詢問到此結束。古茗則是,歡迎光臨,請問您要喝點什么?您要中杯還是大杯?要不要幫你加冰?需要加點別的嗎?等等。如果這是你次去小商店,當你被反復問這個問題時,你要做的件事就是問店員,你能做什么?有多甜?我能加什么呢?然后服務員會微笑耐心地和你回答,幫你完成杯“屬于你的習慣”,此時你的心情不會太嘮叨麻煩,會有一種柔情,覺得這個服務很貼心,很棒!
其實,這只是一款“全”的奶茶之一:這樣的做法,除了與顧客互動,讓顧客感到賓至如歸,也有古茗長時間的用餐和生產時間,實際上增加了顧客等待的時間,讓店鋪瞬間匯聚人氣。一般奶茶店的吧臺是呈現“一品”排列,所有的工具設備都在一條線上,流程就像一條流水線,要求快,效率。而古茗奶茶店吧臺卻設計成L型或者U型,操作區相對來說大,將制作流程所需的工具分散,每個員工又是各盡其職,所以我們經常見到古茗奶茶的員工走來走去,這就很容易給人一種“很忙”的錯覺,但由于區域廣面積大,又能讓人覺得“忙中有序”。
2、網絡熱點話題“心機”
如果你以為古茗的“心機”只是為了讓店里顯得“人氣”,還有讓顧客覺得貼心。那么你就錯了。我們之前所說的古茗“個性化定制服務”,第二個心機是在網絡上。如果你多加留心,關注過古茗奶茶的官方微博,或者搜索過百度古茗的相關信息,你會發現“個性化定制服務”,被古茗玩壞了。古茗利用“個性化定制服務”做文章,造話題。有了“隱藏菜單”這個熱門話題之后,微博上也是沒有平靜過,微博大V、社交達人、學生軟妹紛紛曬出自己搭配的古茗茶飲“配方”、口感評測、照片,形成一股熱潮。
線上以這樣的形式與用戶互動,每次顧客曬出自己的“新品”,古茗官方就會時間,與用戶嘮嗑。甚至很多線下的用戶,會拿著微博上別人調制的“配方”到店里要店員做。
3、免費加料“心機”
免費充電是第三種小心翼翼的小奶茶心機。古茗奶茶免費充電似乎很多,但基本上沒有什么價值。所有這些都是低成本的,但是商店提供這些,給顧客一種完全不同的感覺,品牌的聲譽是下意識形成的。因為沒有人提供免費的充電服務,只有你的一小部分是免費的。
當然,免費提供一點額外材料的目的也是為“個性化定制服務”制作內容。如果花費金錢,用戶的體驗和參與將大大減少。
4.停止加盟,保護自品牌
盡管古茗奶茶這么火,但招商加盟卻很早以就已經停止了。
很多人可能會覺得,好的東西,得不到才顯得珍貴,古茗奶茶停止加盟,就是想肥水不流外人田,想讓自己的品牌顯得更有價值。
其實并不是,當一個品牌迅速擴張到一定程度之后,它更應該考慮的自品牌的保護,就像一個氣球,往里面吹起,能讓它變大,但他的變大程度取決于自身能否承受,如果過了這個度,氣球就會炸。
門店也是一樣,不是錢賺的越多越好,而是要結合自身,去衡量,這么多的門市,我是否能管理的過來?我的門店質量會不會下降?所有門店的服務和流程是否都統一?其實做連鎖,做企業,每個環節,都是息息相關的,一旦有一個環節,或者說一個門店出錯,那么就會觸碰多米諾骨牌效應,一個接著一個倒下,到后負債累累,而倒下的牌,很難再搭起來。
針對以上敘述,我想大家也有所了解吧,大家都知道奶茶飲料行業發展前景很好,所以很多人想在茶行業發展業務致富,對大多數人來說,正如小編介紹的古茗奶茶店的加盟才是一個很好的選擇,市場一直以來古茗奶茶眾多消費者的稱贊,產品也迎合消費者的需要,選擇一些奶茶店在市場上加入輕松掌握茶葉市場。
古茗奶茶使用天然成分和良好的材料,茶,水果和其他原材料是高質量的,古茗的奶茶是創新,融合復合產品的集成系統的模型,結合茶飲料市場的生產技術,零食和秘密。這是一個值得消費者喜愛的品牌,也是一個值得風險投資人參與和投資的財富品牌。這也是中小企業家的好選擇。
古茗奶茶,幫你把握市場!據小茶業項目負責人介紹,古茗奶茶以健康快樂的“奶茶”產品為主,包括經典的茶、特色的美食、帶給你健康、時尚的飲品選擇,已成為市場上不可多得的創業項目。想在茶行業風險,一個合適的奶茶聯盟項目是非常重要的,選擇一些奶茶店輕松掌握市場,企業家是完美的選擇,想要了解更多古茗奶茶店加盟細節,請留言網站一點奶茶顧問!