隨著社會的發展，網絡的發展不斷變快，已經深深植根于人們的生活當中，現在網絡的發展讓人們減少現金的使用，而且現在大多出門都不需要帶現金，只需要手機就可以了，真的是手機在手，世界我有，現在互聯網已經運用到各行各業當中了，而且有很多訂單是來自網上，網上的訂單占據了很大一部分，現在很多都使用外賣，外賣也讓很多行業中的店面從中獲利，那如何利用好外賣來取得效益呢？

1、復購率

外賣重要的指標是什么？復購率！外賣基本都是服務于店鋪周圍固定范圍內的用戶，用戶群固定，所以復購率是外賣成敗的關鍵指標。表現就是，消費者總隔三差五來消費一次。

2、口味

堂食的話除了口味，服務和環境也會吸引用戶來消費。而外賣吸引用戶復購的原因即使口味。由于外賣無法看見店鋪的外觀所以直觀的的就是食物本身的味道，味道好可以讓消費者下次還會繼續訂購。

3、包裝

包裝就如同外賣店的一張臉，消費者看到有特色的包裝會增加他對餐飲品牌的好感，增加消費者的映像，提高復購率。當然，不能過度包裝。華而不實，反而會讓用戶產生負面效應。“這家店就包裝好看，一點都不好吃。所以包裝盡量在創意上做文章，而不是在精美程度上。這可以增加顧客對店面的好感度。

4、贈品的力量

贈品不能馬虎，甚至在品質上要比商品的準備上更精心。大家都在比拼產品的口味和特色。口味的差距已經很小了，如何在別的地方突圍，贈品就是重要的一環。大家對于贈品的期望值不高，稍微做好，就會提升用戶的好感，對復購率的幫助顯而易見。所以在外賣的運營商業需要提供用戶的期望值來獲得用戶的認可，從而達到提供復購率的目標。

5、促銷

打折是外賣引流的重要手段，促銷的目的不是通過賣促銷的商品掙錢，而是通過促銷來吸引用戶進來。所以每天選2~3種商品，以微利或者無利的形式促銷，既可以吸引用戶進來，也可以吸引用戶體驗不同口味的商品，讓用戶找到適合自己的口味，提高復購率。

6、衛生

別以為只做外面衛生不重要，別以為用戶看不出來，就沒事。衛生問題一旦被發現，你面臨的就是滅頂之災。也希望餐飲從業者自覺的提高職業素質。衛生是基本的，現在網上經常爆出衛生情況，所以做餐飲衛生要注意好，可能你只圖一時的快，但是后期可能會讓你蕩然無存。

以上幾點就是關于怎么去利用好外賣來增加復購率，現在外賣占據了很大的比重，所以要利用好這一方面，所以做重要的就是要用心，而且要注意食品的衛生，所以現在正在開店的你以后可以借鑒一下，看一下是否可以增加復購率。