開一家餐飲加盟店要注意哪些事項？很多的創業者都對于餐飲行業比較重視，開家餐飲加盟店是非常好的創業項目，餐飲加盟店要是能夠經營的好，是很容易占據著市場的，正是因為如此，很多創業者都有創業開家餐飲加盟店的想法，那么開家餐飲加盟店應該注意什么呢？今天我們一起了解一下。
開一家餐飲加盟店要注意哪些事項？自我評估主要是指個人能力評估。在有了開加盟店的念頭之后，首先要非常冷靜、客觀地對自我作出全面評估。加盟店的品牌：選擇一個成熟和有名的加盟店品牌，可以較大的降低投資風險，做好資金的投資力度，經營目標的設定。
還需要看餐飲加盟店有哪些特色的經營管理有特色的加盟店可以降低惡性競爭的風險，提高成功的機會。任何專業培訓和管理、技術、人員及財務上的支持。首先要看這家加盟企業的知名度和管理系統是否健全，同時還要看這個加盟企業所提供的條件，包括硬件和軟件支持等。工作的繁忙，生活節奏的變快讓快餐在城市中的地位變得越來越重要。所以有很多的創業者都開始選擇做餐飲，開加盟餐飲店。但是經營一個餐飲店是一件需要花費大量時間與精力的事情，而且還會有很多不可控的因素干擾。那么，想要成功開店，2018開一家餐飲加盟店要注意哪些事項？為此，小編幫大家細心地梳理了幾點注意事項，希望開店的朋友能少走彎路。
加盟一家餐飲店要注意的事項很多，首先要從自身說起，加盟一家餐飲店前，先要定好自已的投資金額，還有具體的餐飲分類，前期的定位很重要。
先說餐飲投資能力，一定在自已能承受的范圍內，還要預留一些餐飲開店的流動資金，如果自有資金在100萬，建議投資個50-70萬的餐飲品牌就可以，如果只有10萬的資金，哪就別加盟了，學個技術也挺好，學完技術再開店，總之在餐飲加盟前要考量好自已的投資能力，還是那句話，量力而行，創業開店是體現人生更大的價值，而不是去賭博。
第二點：品牌分析
接下來說選擇餐飲品牌，如何才能選擇一個適合你的，適合市場的品牌，這里要記住一點，不是好的餐飲品牌才去加盟，是適合你的餐飲品牌才去加盟，接下來給大家分析一下，如果去選擇一個餐飲品牌。一個餐飲品牌是否值得去加盟，涉及到方方面面，短短的一個文章是說不清楚的，給大家列幾點重要的指標，再結合自已的情況去分析。

1、直營店考察——總部的直營店是否在盈利，當然直營店越多越好，我們可以自已去直營店蹲點，考察一到三天，預估一下餐飲店全天的流水，還有人均消費，同時結合自已當地的情況，做出一個預估，當然這里也會有一些小細節，如果你要在一個四線五線城市開店，你到了一個一級城市去考察，所有的人均消費、客流入口都是不一樣的，也要對比的分析。
2、總部考察——餐飲品牌加盟后續服務如何，這個要在總部去考察，加盟后都有哪些服務，包括現在加盟店的一些管理模式，當然也可以到幾家加盟店去考察一下，可以去一家與自已城市相同級別的地方去考察，這樣更有對比性。
3、品牌資質——接下來就是品牌的一些資質，品牌商標、VI設計等一系列的資料，在這里給大家說一下，我們要加盟的是一個餐飲品牌，商標是必須要有的，如果沒有商標，后期做大會碰到關于侵權的問題。
4、菜品口味——前面三項都考察完后，接著才是菜品的口味，口味是否適合當地的消費習慣，是否足夠的新鮮，是否有潮流感，比如2017年成都火鍋、串串香、肉蟹煲等單品比較火熱等一系列要關注的問題。
5、餐飲技術——還要注意一點就是，你要加盟的是一個餐飲品牌，還是學的一個餐飲技術，這個很重要，有很多餐飲品牌知名度很高，口味不一定好吃，有的餐飲品牌不知名，但是口味不錯，這里要做一個選擇，所有的品牌都不是完美的，不可能品牌又大又適合你的口味，所以要偏向的選擇一下，看哪個更適合你。

第三點：選址分析
關于選址問題，盡量選擇人流相對比較大的地方。
1. 好兩邊是十字路口，人行道較寬，人流量大，可視面寬闊；馬路不能太寬，以為那樣車的流動量會較大；并且馬路中間無隔離護欄，否則馬路對面的顧客不方便過來消費；
2.有的路段人流量大，但基本不產生消費，而是匆匆而過，要注意考察；
3、消費環境：要詳細考察商鋪周邊居民和消費人群的消費水平，以便針對消費者制定相應的促銷活動。
4、門面因素：一般以深度不大于寬度為準，門前方便停車；無大樹遮擋招牌；附近無大型垃圾站和臭水溝。
5、商鋪租金不能純粹以價格來衡量，關鍵要看性價比。
第四點：人員招聘
經營一個餐飲店，不是一個人就能成功的。因為從后廚到前廳的服務，都需要請人。當你的餐飲店人員招聘齊全，你的團隊人手充足，你所需要做的就是培訓。從菜品制作到服務，方方面面都需要規范管理。一個好的團隊是要分工明確，服從管理的。
希望以上的內容對大家有幫助，小編在這里建議大家還是多考察，了解不同的餐飲品類，因為每年都有一些新鮮的餐飲爆款，一線城市流行后，二三線城市就會蔓延下去，研究餐飲品類趨勢發展也很重要。當然創業說到底還是自已的事情，不管是加盟餐飲品牌，還是自創品牌，創業所有的一切行為都要自已對自已負責，有人為認為加盟了好的餐飲品牌就可以賺錢，這是個非常大的誤區，打個比喻，總部猶如你事業上的老師，更多的是提供指導、模式復制。結果成敗都要看自已的運營與管理，只有認真的做好每一個細節，才能開出一家盈利而長久的餐飲店。