來源:未知 編輯:特許加盟榜 2020-06-13 19:50
二三線餐企新的增長點。街鋪到購物中心商鋪是一步,從小城市輻射到附近的大城市,則更是一招險棋。對于二三線城市的商戶來說,他們的街頭更加自由自在,因此走向商場的那一步更顯得是一種“里程碑式”的選擇;而如果城市的地理區位緊鄰一線,那么他們無疑面對著更多刺激和誘惑,守株待“客”或者以小博大,城市帶內部的互動中蘊含了無數個岔路口。我們依舊繼續深挖惠州,這個中國城市研究所評定的二線城市、中國城市等級劃分的三線城市。為惠州餐飲商家提供品牌服務的“新餐會”告訴我們,在惠州,盡管和很多二三線城市一樣經歷過商場的爆發式增長、直到現在也還未完全偃旗息鼓,但事實上真正有代表性的商圈一只手都數得出來:永旺、港惠、華貿……而如果我們把視線挪向城區周圍,機會卻也未必真正屬于你:城西部還未發展起來的新區,對所有商家來說都是一次賭博;而城南海邊大量開發的住宅區配套商戶,已經充滿了從深圳“順便”前來的品牌,不少都有著雄厚的實力和知名度。
惠州并沒有像北京上海那樣“熱火朝天”的人口清理和拆墻打洞,街鋪在這樣的二三線城市仍然具有相當的生命力和吸引力,也因此從街鋪進入商場的路徑,并不如一線城市那樣理所應當。從惠州下轄縣城起步的阿呆披薩(惠東縣,主營披薩和漢堡)和半城輕餐(博羅縣,主營西式輕食簡餐)在進入惠州市區之后,紛紛選擇了從街頭進入商場。在本地年輕人中形成的口碑,自然要面對由區位帶來的重重挑戰。阿呆披薩選擇了惠州江北新區的華貿商場下沉式廣場,這個全城的標的性購物中心,可以說集結了規模的時髦品牌,它的鄰居有大量外表座位的網紅咖啡館、有抹茶甜品窗口的電影院、喜茶、以品牌和設計為主打的輕食餐廳lonfood。而這只是一個初步競爭級別的生態,阿呆披薩也因此將產品全面升級,把披薩和漢堡作為雙重心,它的目標不只是這個下沉式廣場,而是殺入擁有榴蓮披薩這一“城市名片級品類”、以及各類家庭型披薩品牌的深圳的購物中心。美食是一個永恒的話題,大家在一起談論的都是美食,其中旗鼓村米線的上市,很輕松的征服了消費者的味蕾,讓食客們欲罷不能,在市場上的銷量一直是處于遙遙***的位置。產品系列豐富,使得食物營養的攝取更高,口感更好所以深受眾人的喜愛,有著眾多的忠實粉絲,選擇旗鼓村米線加盟輕松掙取厚利。
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