很多人都愛吃火鍋，我們也不難看到好多火鍋店的生意都很火爆，每天基本是門庭若市啊!甚至有些火鍋店的生意好到了需要顧客提前幾個(gè)小時(shí)預(yù)約的地步了。所以就有越來越多的的投資者把投資的目光放在了火鍋店這一塊。今天就要為你分析分析開個(gè)火鍋店大概需要多少錢。

提及開個(gè)火鍋店大概需要多少錢的問題，首先要說的是選址。不管你做什么生意，選址都很重要，只有你的選址對(duì)了，那么你的客源才會(huì)多，生意才會(huì)越做越好。一般的火鍋店都會(huì)選擇開在商業(yè)街或是商場(chǎng)內(nèi)等人流量大的地方，但是這些地方依靠交通便利、人流量大的優(yōu)勢(shì)，因此一般租金很高。如果你的店鋪在100平米左右，那么店鋪的租金就在一萬五至兩萬二左右每月。如果你選擇開在小區(qū)樓下，租金也比較高，但相比前者而言要低些，租金就大概在五千至八千左右每月。

裝修費(fèi)用也是開火鍋店的大投資。火鍋店裝修費(fèi)用還需要根據(jù)火鍋店面積，以及裝修風(fēng)格、裝修檔次而定。同時(shí)，選擇的裝修公司不一樣，其裝修成本也不一樣。一般來說，選擇的裝修公司越大，其設(shè)計(jì)費(fèi)、管理費(fèi)等費(fèi)用就相對(duì)高一點(diǎn)。但是選擇大一點(diǎn)的裝修公司，對(duì)于我們的火鍋店裝修質(zhì)量更加有保障。例如平的火鍋店，其裝修費(fèi)用在10萬元左右。

另外還有設(shè)備費(fèi)用，設(shè)備設(shè)施主要分為兩大類，一是廚房設(shè)備包括：冰柜、冰箱、冷藏工作臺(tái)、菜架、絞肉機(jī)、油炸機(jī)、工作臺(tái)、不銹鋼桶、鍋、灶、洗碗機(jī)、菜刀、油煙機(jī)、油煙清洗機(jī)等設(shè)備，費(fèi)用在7萬元左右。二是前廳設(shè)備包括：桌子、椅子、鍋、碗餐具、收銀的設(shè)備、電腦、音響等費(fèi)用在8萬元左右。

開一家火鍋店省心的地方就在于你不需要聘請(qǐng)過多的大廚，因?yàn)榛疱伒暌话闶且櫩妥约狐c(diǎn)菜，自己煮。所以火鍋店并不需要提供什么過多的熟食。因此在雇傭人員時(shí)你可以節(jié)省一筆廚師費(fèi)。一般一家火鍋店都會(huì)有一名店長(zhǎng)幫你進(jìn)行專業(yè)的管理，店長(zhǎng)的工資大約在每月4500元左右;配菜員四名，每人每月3000元左右;收銀員兩名，每人每月3000元左右;洗滌員兩名，每人每月3000元左右;服務(wù)員五名，每人每月3000元左右。以上就大概是開一家火鍋店所需的人員經(jīng)費(fèi)。

除了以上這些開火鍋店所需的開支以外，還有一個(gè)重要的開支，就是材料費(fèi)!對(duì)于餐飲業(yè)來說，食材的新鮮與健康程度是一家餐廳的靈魂所在。所以說投資者不能為了省了一點(diǎn)點(diǎn)食材費(fèi)而去購(gòu)買不新鮮的食材來傷害消費(fèi)者對(duì)你家餐廳的信任。開一家100到200平米左右的火鍋店每天采購(gòu)的新鮮食材大概會(huì)花費(fèi)五萬元左右，另外調(diào)料大概會(huì)花費(fèi)一千至兩千左右。

其實(shí)除了上述的開支，你還需要考慮水電氣的費(fèi)用，但是對(duì)于開個(gè)火鍋店大概需要多少錢來說，這些其實(shí)都是一些零星的開支，需根據(jù)實(shí)際情況來考慮。總的來說開一家火鍋店前期的投入比較大，但是如果你做好了，做出了口碑，客源越來越多，那么你的生意相應(yīng)的也會(huì)越做越大。如果你想減少投資的風(fēng)險(xiǎn)，你可以選擇加盟某種品牌的火鍋進(jìn)行投資。

以上就是為大家整理的開火鍋店需要的成本費(fèi)用，雖然投資金額不少，但后期收益也是非常的可觀的，火鍋的的利潤(rùn)率可謂是餐飲業(yè)中高的項(xiàng)目之一，這也是不少人想要開店的重要原因。