7月16日，國家統計局發布數據，20206月，全國餐飲收入3401億元，同比增長10.1%;限額以上單位餐飲收入777億元，同比增長7.8%。20201-6月，全國餐飲收入19457億元，同比增長9.9%;限額以上單位餐飲收入4399億元，同比增長7.2%。

中國烹飪協會認為，市場發展總體平穩。6月份，全國餐飲收入、限上餐飲收入的增速比上年同期分別略降1.8個、3.2個百分點，降幅有所縮小。全國餐飲收入重回兩位數增長并***整個消費市場發展速度(9.0%)1.1個百分點，餐飲市場促消費作用顯著。1-6月份，全國餐飲、限上餐飲收入增速比上年同期分別略降1.3個、1.2個百分點。上半年，餐飲市場***整個消費市場發展速度(9.4%)0.5個百分點。

民以食為天，中國作為世界排名的人口大國，直接導致餐飲行業永不衰落，現在，就整體的情況來看，餐飲行業的從業門檻相對較低，是大眾創業首先會考慮的。所以，大家都想著在這個行業里“分一杯羹”。要想拿下餐飲的市場，不僅要有一套自己的經營理念，更要了解餐飲行業現狀，同時還要抓住這個時代的發展趨勢，只有做到心中有數才能百戰不殆!

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