中國飲食文化歷史悠久。相傳肉蟹煲起源于明朝皇宮的滋補(bǔ)砂鍋，由砂鍋烹飪，新鮮的肉蟹、蝦為主料，配上宮廷秘制香料，并加入各種輔料，由大火煲制而成。肉蟹鮮美湯羹濃，深受朱元璋喜愛從而成為明朝皇室宮廷御食必備品。

到明朝末年，吳三桂引清兵入關(guān)，宮廷內(nèi)部人心大亂，紛紛保命 出逃，其中一名劉姓御廚隱姓埋名，來到江西境內(nèi)投靠親友，為求生存，只得靠賣肉蟹煲為生。他用新鮮的肉蟹、河蟹、鮮蝦、花甲，搭配各式各樣的蔬菜，做出各種色香味俱全的肉蟹煲，讓當(dāng)?shù)氐陌傩辗Q奇不已！后來大家漸漸知道了他的御廚身份，于是這道珍貴的宮廷御食在民間得以流傳。

近幾年特色餐飲越來越受到消費(fèi)者的喜愛，成為廣受歡迎的美食種類，肉蟹煲就是其中人氣的一種。旨在把肉蟹的美味發(fā)揮到，蝦鮮蟹肥。一鍋多嘴肉蟹煲，滿滿的幸福感，更能讓年輕的的喜歡，叫品嘗多嘴成為一種時尚！今天小糯就帶給大家這個風(fēng)靡全國的美食想看看這些神奇又美味的螃蟹就來--多嘴肉蟹煲吧

瞧著店名，就猜到招牌菜定是肉蟹煲了，那……小編就點(diǎn)份雞翅煲吧！  硬菜：雞翅煲。主要原料：雞翅、雞爪、玉米、年糕、土豆、南瓜|真實感受|：不論是雞翅還是雞爪，又嫩又爛，入嘴后，嘴巴輕輕這么一抿，感覺骨肉就這么分離了，絲毫不用擔(dān)心出現(xiàn)嚼不動的郁悶心情……

多嘴家的肉蟹顏值是這樣的， 這貨莫不是混黑道的吧，瞧這張牙舞爪的樣子，得虧給五花大綁了，不然在就義前，得鬧出多少幺蛾子…

話說這下就丟盔卸甲了吧，菜量太大太劃算一不小心就會撐爆你的肚腩…

有時候，不去嘗試多嘴肉蟹煲豈會發(fā)現(xiàn)真實的一面。就拿這南瓜來說吧，小編眼以為是胡蘿卜，同行的妹子認(rèn)為是地瓜，不料嘗一口之后才發(fā)現(xiàn)是香甜的南瓜。細(xì)談：雞翅？ 雞翅，份量雖顯著不多，但也足夠三人吃。當(dāng)美味的醬汁，滲入雞翅肥美的肉里時，那口感絕了！

小編有個不成熟的小建議：將雞翅整個包裹在口中，再實施“骨肉分離”，味蕾會得到程度的滿足，不信你試試看。細(xì)談： 雞爪，軟糯可口，膠質(zhì)綿密。別看雞爪這半截半截的樣子，其中可大有學(xué)問咯！

聽說，因為事先剪掉指甲，剁掉后半截，所以只留下肥厚有口感的部位，讓食客們吃起來大感過癮。

多嘴肉蟹煲時尚動感的餐廳環(huán)境，用餐時透著一種輕松的喜悅。不僅環(huán)境優(yōu)美，接下來介紹為大家美食！

肉蟹煲野生海蟹 味美肉實 回味悠長 香飄迷人，先味奪人。店內(nèi)“招牌”產(chǎn)品，主料選用緬甸野生螃蟹，兼具河蟹的肉質(zhì)細(xì)膩，海蟹的鮮美。肉質(zhì)極其豐厚，內(nèi)含豐富的蛋白質(zhì)及微量元素，具有清熱解毒、補(bǔ)骨添髓、養(yǎng)筋接骨、活血祛痰等功效，對身體有很好的滋補(bǔ)作用。搭配鳳爪、年糕、青筍、藕片、土豆，玉米等食材，精心炒制而成。味道鮮美，口感香糯?？芍^“香飄迷人，先味奪人”。

明蝦煲純正海蝦，真正的海洋味道 肥厚Q彈，口感入味。明蝦性溫濕、味甘咸，入腎、脾經(jīng)。明蝦煲，精選上乘明蝦，配以多種輔料，結(jié)合特制烹飪工藝，使得明蝦肉質(zhì)肥厚Q彈，口感入味，***是霸占味蕾的絕密武器。

仔排煲精選優(yōu)質(zhì)豬小排骨 為幼兒和老人提供鈣質(zhì)

精選優(yōu)質(zhì)豬小排骨，烹制后呈現(xiàn)脫骨狀，口感軟爛而不油膩，堪稱經(jīng)典。同時排骨中含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)。

雞翅煲精挑細(xì)選的上等翅中 營養(yǎng)豐富，老少咸宜

精挑細(xì)選的上等翅中，是整個雞身為鮮嫩可口的部位之一，皮富膠質(zhì)，能增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體。配以年糕、青筍、藕片、土豆、玉米等輔料食材，沁入香濃的湯汁，搭配醉人的鳳爪，鮮美適口，營養(yǎng)豐富老少咸宜。

牛蛙煲營養(yǎng)佳品，老少皆宜 具有滋補(bǔ)解毒的功效

牛蛙是一種高蛋白質(zhì)、低脂肪、膽固醇極低的食品。具有滋補(bǔ)解毒的功效。牛蛙煲，出品口感鮮、香、嫩，輔料恰到好處的搭配，使得牛蛙入口更加融合飽滿！ 它讓從“味至”與“養(yǎng)得”的諧和無悖至“還相為質(zhì)”的至純之理，在燒烤與火鍋的融合中得到了新的提升。美食文化得以傳承，博采眾家之所長，精心研制，以涮烤一體的無縫焊接回饋天下食客，展一代美食雄風(fēng)。首先，肉蟹是每天搭飛機(jī)從緬甸空運(yùn)來的活蟹，鮮活生猛。其次，在秘制醬汁的滋潤下，蟹肉甜辣不失鮮香，口感馥郁飽滿。等心滿意足吃完蟹肉，軟糯香滑的年 糕，還有那飽浸汁水的豆腐塊，不好吃才怪！特別是雞爪子是“一呡脫骨”的肉感，滿口的膠原蛋白！你會驚艷地發(fā)現(xiàn)，原來配菜也可以悄然驚艷了時光。