如果你近去麥當(dāng)勞的話，你會(huì)發(fā)現(xiàn)店里的品牌大使在極力向你推薦麥當(dāng)勞的小程序。小程序很簡(jiǎn)單，不需要下載或者注冊(cè)，微信內(nèi)搜索并打開就能使用。

不僅是麥當(dāng)勞，肯德基、必勝客、喜茶……你叫的上名字的品牌，幾乎都開始用起了小程序。

為什么小程序如此火爆？首當(dāng)其沖的原因是，客戶都在這里。今年 3 月，馬化騰在人大代表會(huì)議上說(shuō)，現(xiàn)在微信的月使用活躍用戶數(shù)突破了十億大關(guān)。阿里 2017 的財(cái)報(bào)顯示，支付寶的年活躍用戶為 8.7 億用戶。

2017 微信與微信小程序的用戶數(shù)量，數(shù)據(jù)來(lái)源：即速應(yīng)用

小程序也可以被看做馬云一直在提出的“新零售”當(dāng)中的一環(huán)。

新零售是什么？簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，你可以在品牌的網(wǎng)店下單，然后再去你家附近的實(shí)體店提貨；或者反過(guò)來(lái)，在實(shí)體店看到一件很喜歡的衣服，但是并不想這時(shí)候就買回家，于是你上網(wǎng)下單用快遞寄到家里。作為入口之一，小程序?qū)⒕€上線下聚合到一塊，讓線上線下的商家能夠接觸到更多消費(fèi)者。

2018 年伊始，微信小程序就做到了日活 1.7 億、月活 4.3 億，參與開發(fā)者100多萬(wàn)。近，一份由 TalkingData 發(fā)布的《場(chǎng)景+鏈接，數(shù)據(jù)視角下的小程序浪潮》更是指出，2020小程序數(shù)量將突破 250 萬(wàn)，數(shù)量超越 App Store 應(yīng)用總和。

毋庸置疑，這是個(gè)小程序的時(shí)代。

它是點(diǎn)評(píng)與外賣軟件之外的新渠道

現(xiàn)在，許多擁有實(shí)體的服務(wù)都開始支持小程序，不管是共享單車還是共享充電寶，只需要掏出手機(jī)掃一掃打開小程序，就能直接使用。

甚至美團(tuán)、餓了么，也通過(guò)紅包在推廣自己的小程序。因?yàn)槲⑿排c支付寶的普及程度，拉新幾乎不需要任何成本。

這樣說(shuō)來(lái)，是不是有了小程序，就不再需要外賣平臺(tái)了？其實(shí)并不是。誠(chéng)然，對(duì)于餐企來(lái)說(shuō)，小程序與外賣平臺(tái)的目的都是一致的：吸取流量。但是不同的場(chǎng)景導(dǎo)致了客群的不同。雖然微信、支付寶給出了流量入口，但更多時(shí)候商家還是需要自己去爭(zhēng)取流量。而外賣軟件的目的性極強(qiáng)，商家不用做太多努力就能獲得流量。

餐飲軟件的App是不是該退休了？

不過(guò)流量之外，小程序的確能夠幫助商家建立更多的服務(wù)。移動(dòng)支付、社交分享，甚至?xí)T系統(tǒng)的建立、數(shù)據(jù)沉淀、卡券發(fā)放等，都是外賣軟件做不到的。一位餐飲老板說(shuō)，小程序能夠幫助餐廳在線上建立品牌，這一點(diǎn)是外賣軟件很難做到的。

不僅是線上，小程序天生的延展性，也讓它能夠適應(yīng)線下的場(chǎng)景。例如一家餐廳在門口放上二維碼，顧客經(jīng)過(guò)時(shí)，不用進(jìn)到店里就能夠小程序知道店里的招牌菜品、剩余座位數(shù)量甚至顧客的評(píng)價(jià)。覺(jué)得好的話，他可以在進(jìn)門之前就點(diǎn)菜付款。而在傳統(tǒng)的場(chǎng)景中，這種顧客可能是直接走掉的那一批人。

一切都是為了效率

小程序的火爆，或許可以用微信之父張小龍的一句話解釋清楚。

他說(shuō)：“一個(gè)好的產(chǎn)品應(yīng)該是讓用戶用完即走的，不應(yīng)該黏住用戶。任何產(chǎn)品都只是一個(gè)工具，對(duì)工具來(lái)說(shuō)，好的工具就是應(yīng)該效率的完成用戶的目的，然后盡快的離開。”

而外賣軟件的存在，也是因?yàn)椤坝行省?/p>

如果要提煉關(guān)鍵詞，那么只需要兩個(gè)字就能闡述一切：效率。客戶的時(shí)間很寶貴，要讓他們次使用就喜歡上你的服務(wù)，就需要讓他們以快速度享受到你的服務(wù)。

如果你突然想吃麥當(dāng)勞或者肯德基，那么要讓你下載一個(gè) App，或者要掃碼關(guān)注點(diǎn)餐的服務(wù)號(hào)，并花時(shí)間注冊(cè)才能完成支付，你會(huì)愿意繼續(xù)下去么？而如果讓你掃碼之后直接就可以購(gòu)買，你下單的幾率會(huì)不會(huì)更高？

或者，我們可以設(shè)想一下這樣一個(gè)場(chǎng)景：中午時(shí)分，一位白領(lǐng)在寫字樓上等電梯的時(shí)候就開始打開小程序點(diǎn)餐，然后等進(jìn)到店里的時(shí)候，他的餐點(diǎn)已經(jīng)出爐了。這其中節(jié)省的時(shí)間，是不是會(huì)讓那些忙的要命的人喜歡上這家餐廳，并且常常因?yàn)樾蕟?wèn)題來(lái)這里吃飯？

很多人對(duì)于小程序的疑問(wèn)是：它是否能夠留存用戶。但試想一下，一個(gè)餐飲 App 的功能是什么？留存用戶是品牌要做的努力，而不是一個(gè) 餐飲 App 能夠做到的。解決問(wèn)題才是它存在的基本意義與價(jià)值。而更值得討論的問(wèn)題是：如果小程序足夠簡(jiǎn)單輕便，那么是不是能夠吸引比 App 更多的用戶呢？

看起來(lái)是一個(gè)很小的動(dòng)作，但對(duì)注重效率的快餐來(lái)說(shuō)，已然能夠與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手拉開距離。

去年 4 月，的“i麥當(dāng)勞”微信小程序上線，截止今年年初已經(jīng)累計(jì)了近千萬(wàn)用戶。在這款小程序中，吸引顧客恐怕是消費(fèi)所獲得的積分了，這些積分可以用來(lái)兌換不同的產(chǎn)品以及優(yōu)惠券。

積分系統(tǒng)不僅能夠幫助麥當(dāng)勞打造更好的消費(fèi)體驗(yàn)，對(duì)他們來(lái)說(shuō)，更重要的是能夠幫助他們了解顧客。這些數(shù)據(jù)，除了麥當(dāng)勞自己的手機(jī) App 之外，很難從外賣軟件或者點(diǎn)評(píng)軟件上收集而來(lái)。但在這個(gè)手機(jī)內(nèi)存嚴(yán)重不足的年代，還有多少人會(huì)專門去下一個(gè)餐廳的手機(jī) App ？

這些通過(guò)小程序收集來(lái)的數(shù)據(jù)，能夠幫助餐廳更清楚地了解顧客的消費(fèi)模式、歷史訂單、門店喜好、消費(fèi)時(shí)間等數(shù)據(jù)。而當(dāng)這些數(shù)據(jù)累計(jì)到一定程度，就能夠?qū)Σ蛷d未來(lái)的戰(zhàn)略起到?jīng)Q定性的作用。

麥當(dāng)勞的“i 麥當(dāng)勞”小程序

但并非只是收集數(shù)據(jù)這么簡(jiǎn)單。顧客不一定能夠感知到數(shù)據(jù)收集這件事，但他們一定能夠感知到服務(wù)流程的優(yōu)化。傳統(tǒng)的餐飲服務(wù)，需要服務(wù)員足夠機(jī)靈與主動(dòng)，這其中的變量太多。而如果使用小程序的話，能夠?qū)⒑芏啾緛?lái)需要服務(wù)員承擔(dān)的部分減少。

我收集了幾個(gè)周圍人們交口稱贊的小程序，或許能給你一些參考價(jià)值。

1.周黑鴨

周黑鴨的零售特點(diǎn)，讓它十分注重線上的布局。在小程序上，周黑鴨想實(shí)現(xiàn)的是激活弱場(chǎng)景連接——那些低頻的顧客不會(huì)為了一盒鴨脖或者鴨架去下載 App，而小程序在簡(jiǎn)單直接實(shí)現(xiàn)他們需求之外，又能夠在不經(jīng)意之間展示更多。周黑鴨試圖通過(guò)小程序關(guān)聯(lián)的微信會(huì)員卡、券形式維護(hù)用戶，激發(fā)復(fù)購(gòu)率、帶來(lái)銷售額。

2.Coco 都可

Coco 都可的小程序，讓傳統(tǒng)奶茶店排隊(duì)等候的痛苦不再出現(xiàn)。在它的微信小程序中，用戶可以點(diǎn)擊范圍內(nèi)任意一家奶茶店、選擇產(chǎn)品并完成支付。支付結(jié)束后憑訂單信息頁(yè)面就可以向門店出發(fā)行進(jìn)，到店即可拿到奶茶。自助點(diǎn)餐+支付雖然看起來(lái)是一個(gè)十分小的細(xì)節(jié)，但它大大緩解了客流壓力，并為門店節(jié)省了更多的人力成本。

3.老鄉(xiāng)雞

對(duì)于老鄉(xiāng)雞所代表的快餐來(lái)說(shuō)，門店的經(jīng)營(yíng)效率是位的。老鄉(xiāng)雞將外賣系統(tǒng)與小程序結(jié)合，利用微信支付達(dá)到自助點(diǎn)餐、支付、訂單查詢等消費(fèi)場(chǎng)景。并且老鄉(xiāng)雞還能夠通過(guò)這些消費(fèi)數(shù)據(jù)對(duì)用戶的消費(fèi)行為、習(xí)慣、喜好等數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，與門店運(yùn)營(yíng)、業(yè)務(wù)以及營(yíng)銷方面進(jìn)行聯(lián)動(dòng)。

4.星巴克

星巴克的小程序“用星說(shuō)”非常簡(jiǎn)單：你可以購(gòu)買咖啡飲品券或者電子星禮卡，并通過(guò)微信送給朋友。對(duì)方收到之后，卡券會(huì)儲(chǔ)存到個(gè)人的卡包當(dāng)中，到門店后只需要點(diǎn)開出示二維碼即可購(gòu)買咖啡。看上去是很小的業(yè)務(wù)，實(shí)際上卻將消費(fèi)包進(jìn)了“社交”當(dāng)中。

你明白了嗎？擁有與 App 一樣的開發(fā)邏輯，讓小程序能夠做到更多功能。例如團(tuán)購(gòu)、秒殺、抽獎(jiǎng)互動(dòng)……這些本來(lái)需要花大力氣跟外部資源對(duì)接的活動(dòng)，都能夠被放進(jìn)小程序里。或者像麥當(dāng)勞肯德基一樣在小程序中設(shè)置客服功能，能夠?qū)崟r(shí)了解客戶的意見(jiàn)。

而做一個(gè)小程序要多少錢？我詢問(wèn)了幾家小程序開發(fā)商。目前，小程序的開發(fā)方式分為兩種。一種是模塊化的小程序，商家只需要告訴服務(wù)商需要哪些功能，然后服務(wù)商會(huì)根據(jù)需求建立起一個(gè)小程序。這樣的小程序加上開發(fā)與運(yùn)營(yíng)，價(jià)格從 3000 到 20000 不等。而如果是需要根據(jù)商戶需求完全定制的小程序的話，價(jià)格則從幾萬(wàn)到十幾萬(wàn)不等。

這錢值不值的花？或許一個(gè)更關(guān)鍵的問(wèn)題是：用戶體驗(yàn)對(duì)你多重要？小程序只是增強(qiáng)用戶體驗(yàn)的一個(gè)環(huán)節(jié)，但如果只想用小程序來(lái)構(gòu)建用戶體驗(yàn)，那么你還得再考慮考慮。