如今社會，可以說是創業的高峰期，越來越多的人選擇創業這條路。餐飲行業，可以說是創業中火爆的行業了，民以食為天，任何人都離不開吃，這讓很多創業者看到了商機，所以飯店也就成為了很多創業者的選擇。每個行業都有每個行業的要注意的事情，餐飲行業當然也不例外，尤其是新手，對這些忌諱更是一無所知，那么開飯店到底有哪些注意事項呢？
：餐廳定位問題
將自己所想開的餐廳做個的定位這是基本也是必要的。定位好餐廳，也就意味著確定了自己的消費群體，那么可以因此來決定自己餐廳的選址、裝修風格、菜品定價、活動方案等一系列的事情。

第二：打點好開餐廳前的流程問題
如果想開餐廳，就必須去相關的工商稅務部門做好備案，辦好營業執照等事情，同時注意動打點打點各種社會關系，開餐廳不是以前在單位，很多社會關系都必 須打通，才能保證你的餐廳正常運行。不要等餐廳開業后再去辦理，或許某***程沒打通，會使你辛苦做起來的餐館不得不關門，甚至“血本無歸”。
第三：餐廳選址問題
做好餐廳的定位，依然定位的要求去選址，這是大家都明白的。但在選址過程中你心里一定要多幾個為什么，比如，接手一個轉讓店，千萬別讓他的“花言巧 語”所蒙蔽，如果他說這個店之旺點，你就應該考慮，如果是旺店，他為什么選擇轉讓？他的理由可信不可信？如果是不旺店，你一定要明白店鋪冷淡的原因，如果 你接手了，是否會蹈前店主的后輒？等等，選店可不是一件小事，一定要做一個詳細的規劃，將每個疑問都找明明白白的答案才行。

第四：人員管理問題
初做餐飲，尤其是轉行涉入餐飲界的新手，所面臨的困難要多很多，因為沒轉行前你進入餐館是以“上帝”的身份來的，享受的是“服務”，而你做“餐飲”， 身份陡然大變，是“服務者”的身份來為“上帝”提供服務的，所以你要在心理上有個適應過程，同時還要掌握這個餐飲企業的每個流程，從洗碗到采購，從傳菜到 上菜等等，只有這樣，你才能把這個餐館做起來。

后，還是那句話“三百六十行，行行不容易”，說一千道一萬，新手開飯店要注意的點有很多，創業路上有成功有喜悅，有明坑也有暗道。必老師在此奉勸各位，多聽前人意見結合自身實際，祝愿大家都能開店創業成功！
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