經常有奶茶店經營者咨詢，普通奶茶需要哪些原料?奶茶原料如何保存?為此，今天就來給大家說說奶茶原料的相關內容。

1、芒果，在行業用芒果做的飲品、甜品不勝枚舉。出名的是“楊枝甘露”，不加椰漿可以加煉乳，不加柚子可以加西柚，又或者添加更多的水果粒，形成人們熟悉的“水果撈”。再來看看芒果，無論是果茶、冰沙、奶昔、果汁或者奶茶、班戟，芒果這東西總會出現在人們的視野。

2、阿薩姆紅茶，做奶茶用得多的是阿薩姆紅茶，雖然很多人都在講不同的紅茶要和不同的原料搭配才能保證的味道，但在一手要利益、一手要味道的情況下，的選擇就是滿足需求。一般的街飲店賣得的是奶茶，奶茶用阿薩姆做得多，結果出現了，各家備得多的就是阿薩姆。當然為了追求感，或許你還會備其他的紅茶，但這樣做的真是少之又少。

3、茉莉花的清新淡雅加上綠茶的淡雅清新，碰撞出的就是小清新、有內涵。茉莉綠茶的朋友是水果，不要太多搭配，只要在一起就是一杯極具古典和現代的美麗畫面。閉上眼，當你細品，花、果、茶躍然舌尖，即使是夏天你也能感覺置身于茶園和果園之中，神清氣爽啊!

4、檸檬，這個是 必備的原材料，無論是口味的酸爽、色彩的絢麗、銷量的驚人，搭配的多樣，檸檬都站在了夏季果飲的***。而金桔檸檬的出現，更是讓檸檬和青桔這對黃金搭檔開啟了果飲的全新時代。

5、植脂末，論風味比牛奶更突出;論價格比淡奶更便宜;不過，此事讓我想起了當年臺灣奶茶到德國，德國專家說經檢查有毒，但一段時間后，又說經檢查無毒。所以，我只能說植脂末無論你是認可還是不認可，它都在那里。

6、百香果到現在還在努力拼搏，雖說偶然也能在“百香果紅茶”中當個男二號，但大多時候還是屬于在三線和四線之間徘徊。不過百香果馥郁多變的風味能夠提升飲品的香味。如果一定要給百香果做一個定義，更覺得它像“十三香”，雖然無法成為真正的主角，但一定是具有創造力的原料。

很多開店的朋友經常會為奶茶原料的儲存大傷腦筋，不知道怎么去管理存放的種類繁多的奶茶原料。下面就與詳細的介紹每個系列的珍珠奶茶原料的儲存方法。

1、主奶茶原料-植脂末(奶精)：植脂末(奶精)易吸收水份，容易變質，所以大包需要存放在干燥陰暗處。散裝，臨時用的植脂末(奶精)也需要用密封罐或奶精盒裝好。

2、主奶茶原料-珍珠粉圓(黑珍珠)：珍珠粉圓一整包是用塑膠袋密封，整箱的放在干燥陰暗處即可。但是開了包裝的散裝珍珠粉圓則需要再用塑膠密封袋裝好，以便變質。

3、主奶茶原料-茶葉：茶葉的儲存方法我在前面“珍珠奶茶原料之茶葉保存方法”一文中詳細做了介紹，在此不再解說

4、主奶茶原料-果糖：果糖是一種吸濕性的食品，怕潮濕、怕熱、又怕寒凍。因此需要存放在室內相對濕度不超過70%，周圍的貯糖環境不能低于0℃，在0℃以下，糖會因受凍而結塊。夏季的貯糖環境不要高于35℃，溫度過高糖會化了。其次：貯存糖的旁邊，不能存放水份容易蒸發的食品或有惡劣異味的食品。另外，還要防止老鼠、蒼蠅、蟲、蛾等對糖的侵害。把食糖裝入瓷罐或玻璃皿中，將蓋蓋嚴放在陰涼、通風處，即可防止潮濕，但不可在日光下暴曬或靠近熱的東西。

5、果粉：果粉需要存放在干燥陰暗處

6、果汁/果醬/果露/果泥：果汁/果醬/果露/果泥這四個系列跟果糖差不多，都是含糖量比較高，所以存方方法也差不多。需要將蓋蓋嚴放在陰涼、通風處，即可防止潮濕，但不可在日光下暴曬或靠近熱的東西。

7、水果茶：放于陰涼干燥處，開啟后放干水箱中冷藏，避免陽光直射。

8、咖啡：咖啡對儲存環境比較敏感，一般需放在陰涼，干燥處，開封的咖啡，需要密封不透明的罐子里，隔絕空氣、水、陽光如果是在短期內使用的這樣子就可以了，如果兩周內使用不完 就把罐子放在冰箱冷凍。不過解凍后就不能再次冷凍了。

9、罐頭(糖納豆)：罐頭食品中糖納豆的儲存方法跟果糖相同，主要是糖納豆含糖量很高。開封沒有用完的，是放在冰箱冷凍存放。

關于普通奶茶需要哪些原料和冬天奶茶原料如何保存的相關內容，小編就給大家介紹到這了。如果您還有其它疑問的話，不要忘記在下方留言區免費提交您的疑問。