在各行各業(yè)受到金融危機影響日漸顯現(xiàn)的情況下，捂緊錢袋子成了多數(shù)企業(yè)的***，然而中國啤酒行業(yè)卻選擇在普遍悲觀的背景下逆勢擴張。青島啤酒、華潤雪花、金星啤酒等中國啤酒行業(yè)主流品牌，在2008年底到2009年初，開始了新一輪的“布點”工程，企業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略亦逐漸清晰，從中能夠解讀出未來中國啤酒的市場版圖。

　　青啤做強優(yōu)勢區(qū)域
    　
　　在彭作義時代，青島啤酒采取了粗放型“做大做強”的擴張戰(zhàn)略，5年內(nèi)生產(chǎn)基地擴張了10倍，在18個省、市、自治區(qū)擁有了50家啤酒生產(chǎn)基地。因為當時青島啤酒的擴張目標一般是破產(chǎn)或瀕臨破產(chǎn)的中小企業(yè)，雖然收購成本低，但改造成本高，而且一味地擴張產(chǎn)能，缺乏市場開拓，導致青島啤酒的凈利潤一路下滑。
    　
　　經(jīng)過一段陣痛，青啤由“做大做強”轉(zhuǎn)變?yōu)椤白鰪娮龃蟆?，隨著啤酒行業(yè)集中度的增強，青啤在不斷的進行產(chǎn)品結構調(diào)整，盈利能力不斷提升，優(yōu)勢區(qū)域市場核心地位更加穩(wěn)固，也使其有能力繼續(xù)完成市場布局，青啤開始了第二輪的選擇性擴張。
    　
　　作為青島啤酒大本營，山東一直是其的優(yōu)勢區(qū)域之一，但山東各地仍有一些區(qū)域品牌割據(jù)的情況卻很難改變?！叭镣獗叵劝矁?nèi)”，作為我國啤酒首屈一指生產(chǎn)大省，同時又是全國重要的酒類消費市場，青啤經(jīng)過幾年的努力，通過自建基地和兼并收購等方式，在濟南、煙臺等重要城市取得了決定性的勝利，使青啤的家門口市場較為穩(wěn)固。
    　
　　陜西作為青啤另一個優(yōu)勢市場，在啤酒的戰(zhàn)略發(fā)展中占有重要位置。漢斯的暢銷，使其在陜西的市場占有率達到50%左右，但未來發(fā)展來看，多發(fā)展一些占有率高的市場，以獲得更高的盈利能力和盈利保障將是青啤的主要任務。

　　金星找準利潤源泉
    　
　　作為行業(yè)四強，近幾年金星的發(fā)展一直備受行業(yè)關注，從1998年開始，金星啤酒集團用了8年的時間，先后在云、貴、川、蘇、滬、粵等地建立了異地分公司，截至目前分公司總數(shù)已達17家。更讓人刮目相看的是，金星在外省的分公司無一例外的實現(xiàn)當年建廠、當年投產(chǎn)和當年盈利，金星啤酒集團“獨資建廠、自我復制、小步快跑”的模式也開始受到行業(yè)的推崇。
    　
　　此次逆勢而動，順勢而為，在云南布下兩子，是金星找準利潤源泉的體現(xiàn)。金星昆明公司2003年開工，僅用半年時間就建成了云南***大的啤酒生產(chǎn)基地，不到兩年時間，就獲得了云南啤酒市場30%的份

　　啤酒巨頭逆勢飛揚
    　
　　2月17日，占地面積110畝、總投資達2.45億元的西雙版納金星啤酒有限公司在云南西雙版納開工建設；而在2008年年底，金星啤酒和云南紅河州蒙自縣人民、紅河工業(yè)園區(qū)開發(fā)管委會簽訂的總投資2億元，年生產(chǎn)能力設計為20萬千升啤酒工廠也將在今年竣工投產(chǎn)；加上2004年投入生產(chǎn)、年生產(chǎn)量達20萬千升的昆明工廠，金星實現(xiàn)了在云南省的“金三角”布局，完成了150公里之內(nèi)***好銷售半徑的市場網(wǎng)絡，將進一步擴大金星的市場占有率。
    　
　　無獨有偶，中國啤酒單品牌銷量冠華潤雪花，也加快了擴步伐。據(jù)統(tǒng)計，從2008年底到2009年初短短3個月的時間里，華潤雪花閃電般地并購和新建啤酒工廠近10家，使其核心市場更加穩(wěn)固，在重點省份也實現(xiàn)了布局。
    　
　　遼寧、安徽兩省作為華潤雪花的核心市場，兼并當?shù)氐母偁帉κ殖蔀榱瞬欢x。1月，華潤雪花收購遼寧省遼西地區(qū)***大的啤酒企業(yè)——松林啤酒，成立華潤雪花啤酒（朝陽）有限公司。2月，華潤雪花啤酒并購安徽安慶天柱啤酒有限責任公司，雙方合資成立“安徽華潤雪花啤酒安慶有限公司”，合資新公司注冊資金計劃為6000萬元，華潤與天柱的持股比例暫定為8：2，這一系列動作使華潤雪花在這兩個核心市場基本達到壟斷地位。
    　
　　同時，長三角地區(qū)、山東也成為華潤雪花布局的重點區(qū)域，在長三角地區(qū)，上海40萬千升啤酒基地，寧波40萬千升啤酒生產(chǎn)基地，2.44億元收購擁有12萬千升產(chǎn)能的浙江洛克啤酒，都將迅速實現(xiàn)投產(chǎn)。在山東，2.8億元收購40萬千升產(chǎn)能的山東琥珀啤酒，煙臺市福山區(qū)即將開工的啤酒工廠，加上原有的聊城基地，華潤雪花在山東形成了東、西、中的布局。
    　
　　青島啤酒也沒有閑著。在濟南市場逐步穩(wěn)固的情況下，2008年11月9日，青啤、煙啤、朝日達成合作協(xié)議，青啤入股煙啤，成立煙臺啤酒青島朝日有限公司。當天的會議，董事長金志國的出席，顯示了青島啤酒對此次收購的重視。
    　
　　啤酒巨頭的逆勢飛揚，在金融危機的大背景下顯得尤為扎眼。對于快速消費品行業(yè)，做大規(guī)模，擴大核心市場份額仍是重中之重。

　　雪花欲做行業(yè)老大
    　
　　2008年，華潤雪花全年啤酒總銷量為726萬千升，首次超過700萬千升，繼續(xù)蟬聯(lián)中國啤酒單品牌產(chǎn)銷量冠。同時，其布局已經(jīng)覆蓋19個省市、擁有60多家啤酒廠，預計2010年前將沖擊全國20%的市場份額和1000萬文章來源中國酒水招商網(wǎng)千升的銷量。
    　
　　按照華潤集團的一貫思維，華潤并購內(nèi)地企業(yè)的目標并非一個一個的企業(yè)個體，而是整個行業(yè)。華潤集團總經(jīng)理寧高寧曾經(jīng)說過，華潤進入一個行業(yè)后，會從垂直方向?qū)φ麄€行業(yè)的上下游企業(yè)進行整合，并在整個行業(yè)形成技術改造的風氣。
    　
　　正如寧高寧所說，華潤進入啤酒行業(yè)后，經(jīng)過大范圍、高強度的整合，目前全國已形成了雪花、青啤、燕京三大啤酒集團為首屈一指梯隊，金星、金威、珠江等第二梯隊共同發(fā)展的局面，中小企業(yè)如今都不敢輕易再投新的啤酒項目，從未來來看，華潤雪花的目標就是行業(yè)老大。
    　
　　目前，隨著金融危機的顯現(xiàn)，一些區(qū)域啤酒品牌正遭受洗禮，去年年初的原材料價格大漲，也使部分企業(yè)利潤率下降，難以保證充足的現(xiàn)金流，由大企業(yè)來收編不失為一條好的出路。雪花趁機的大肆擴張，也使其以較低的成本實現(xiàn)了產(chǎn)能的擴大，繼續(xù)領跑中國啤酒行業(yè)。