同樣是創(chuàng)業(yè)，如果可以掌握到相關(guān)的技巧，創(chuàng)業(yè)自然就可以變成一件無(wú)比輕松的事兒。而為了讓更多對(duì)茶館創(chuàng)業(yè)感興趣的投資者對(duì)這個(gè)行業(yè)有著一個(gè)更為全面的了解，小編來(lái)為大家介紹一個(gè)相關(guān)的調(diào)查。本次調(diào)查共向北京五福茶藝館、茗仁茶藝館等80家茶藝館發(fā)放問(wèn)卷80份，收回73份。

開(kāi)設(shè)茶館的***步——選址問(wèn)題非常重要。目前，北京38．8％的茶館開(kāi)在商業(yè)繁華地帶，22．2％的茶館開(kāi)在高檔社區(qū)，公園里開(kāi)茶館的僅占5．5％。茶館是富人的消費(fèi)場(chǎng)所，要開(kāi)在富人區(qū)，北京的朝陽(yáng)區(qū)、海淀區(qū)、東城區(qū)茶館數(shù)量相對(duì)較多。

在茶館的裝修風(fēng)格上，75％的茶館屬綜合風(fēng)格，其中大部分茶館設(shè)有歐式、中式、日式單間，綜合風(fēng)格的茶館是北京目前***流行的茶館裝修風(fēng)格。

在投資方背景方面，國(guó)企投資占12．5％，民營(yíng)投資占87．5％。國(guó)企投資茶館的***目的是為企業(yè)服務(wù)。民營(yíng)投資中，合伙投資比例略高于個(gè)人投資。

投資方的學(xué)識(shí)、性別等對(duì)茶館的裝修、經(jīng)營(yíng)理念都有較大的影響。人們一向認(rèn)為茶館的老板可能更多的是女性，調(diào)查結(jié)果顯示，茶館老板男性占62．5％，女性占37．5％。老板的年齡則大部分在25—45歲，24歲以下和45歲以上的各占6．25％。北京茶館老板的整體素質(zhì)較高，擁有大學(xué)學(xué)歷的占68．75％，擁有研究生學(xué)歷的占12．5％。

目前北京茶館的面積，100—300平方米的是主體，占44．4％；300—500平方米的占16．6％；500平方米以上的占23．4％；而100平方米以下的僅為15． 6％。

在茶館投資金額方面，投資額在50—100萬(wàn)元所占的比例***高，占58．3％；投資額在10萬(wàn)元以下和100萬(wàn)元以上的比例相同，均為8．3%；而投資10—30萬(wàn)元的比例為16．6％。

在當(dāng)前茶館的類型中，75％的茶館是以茶為主，其他為輔。．5％的茶館是單一喝茶，茶、餐并舉和茶、酒、咖啡并舉的茶館分別占6．25％。

在茶館收費(fèi)方面，83．4％的茶館設(shè)有茶水費(fèi)，有***低消費(fèi)和人均消費(fèi)的茶館各占8．3％。

投資方***關(guān)注的回收成本年限，在調(diào)查中顯示，其中2年可以收回成本的占27．2％，3年可以收回成本的占33．3％，而調(diào)查中無(wú)一年可以收回成本的。

茶館屬餐飲系列，正常的利潤(rùn)率應(yīng)與餐飲業(yè)相符，調(diào)查結(jié)果也說(shuō)明了這個(gè)問(wèn)題。大部分茶館的利潤(rùn)率在20％一30％之間，25％的茶館利潤(rùn)率高于30％。

近幾年來(lái)，連鎖經(jīng)營(yíng)這種業(yè)態(tài)形式在茶館行業(yè)發(fā)展較快。茶館連鎖店方面，現(xiàn)有一家的占13．25％，2—4家的占31．25％，5家以上的占18％，打算開(kāi)連鎖店的占36．5％。

對(duì)茶館未來(lái)前景的調(diào)查顯示，73．3％的茶館認(rèn)為茶館前景看好，20％的茶館認(rèn)為基本看好，僅有6．7％的茶館認(rèn)為前景一般，不太看好的為0。

關(guān)于開(kāi)茶館的目的，32％的茶館認(rèn)為是公司發(fā)展需要，而個(gè)人喜好和賺錢各占27．2％。

當(dāng)前市場(chǎng)上對(duì)于茶館的需求非常的大，正因如此，才會(huì)有不少的投資者創(chuàng)業(yè)選擇這個(gè)項(xiàng)目。然而，如果成功開(kāi)家店鋪，自然還需要我們做好更多的相關(guān)工作。那么，有了以上這個(gè)調(diào)查的介紹，如果您現(xiàn)在開(kāi)家茶館，您知道如何做了嗎？