餐飲加盟行業是個需要一定經驗的行業，而選擇餐飲行業進行創業通常是認為這個行業簡單，只要租個房子，找個廚房師傅就能開起來。而且可以找朋友幫忙，度過前期就能成功。而實際上，卻不是認為的這樣簡單，下面就跟大家來分析下餐飲行業經營的具體狀況。

一、沒有餐飲經驗，認為餐飲行業簡單。

很多的人選擇餐飲行業來創業是認為其簡單。想開頭說到的那樣，只要找個房子，找個廚師就行。但是，當真的進入之后，才發現餐飲的水很深。而且剛剛進入餐飲，如何做、怎么做都是需要學習的。所以并不能做的長久。

二、認為自己開店就火爆

餐飲行業被創業者選擇多的原因是門檻低、投入少、回錢快。所以創業者就會有這種想法：餐廳開張就能火。但是，實際上卻事與愿違，從而使得自己的餐廳經營越來越差。

三、看見別人能夠成功就認為自己這么做也能成功在網絡上看到例如：90后餐飲創業成功、大學生合作餐飲成功，于是不假思索就認為自己這么做比不上但是很快也能到達這種程度的，所以就加入了所謂的“成功”之路。

四、認為成不成功不重要，重要的是先獲取經驗帶著這種想法來進行創業的，通常都是失敗的。因為餐飲怎么做你并不了解。而初出茅廬就像從自己并不了解的行業中獲得自己想要的經驗，這是不可能的。與其通過這種方式，自己琢磨，還不如去餐廳、酒店做一段時間收獲得多。而這種人在餐廳關門后也不會明白該如何做餐飲，因為他沒有了解做餐飲的內容，就是內需。

五、只是想要通過餐飲行業來賺錢

餐飲行業雖然看似生意火爆，但實際上呢則有許多的成本。在后算賬的時候，就會發現每天的成本去掉之后賺的其實并不多。但是外行人是不了解的。所以想要通過餐飲行業迅速賺錢是不存在的。

六、對餐飲經驗不重視

在進入餐飲加盟行業之前，沒有經驗，不知道如何去經營，也不知道餐飲的盈利點在哪里，也不向懂餐飲的朋友了解做餐飲需要知道的東西，所以就會導致餐廳無法開的久。