小龍坎老火鍋一直是消費者心中喜聞樂見的火鍋品牌，消費者們也非常喜歡光顧小龍坎老火鍋店。每到用餐點，小龍坎老外總是排隊著熙熙囔囔的人群，人來人往，非常熱鬧。對于想要投資火鍋行業的創業者來說，小龍坎老火鍋品牌對他們的吸引力是非常大的。小龍坎老火鍋是如何得到消費者市場的認可?未來發展方向是什么?

小龍坎為何受到消費者市場的歡迎?

如何把“老”火鍋做出“新”意，是團隊首要面臨的難題。從小龍坎老火鍋春熙店開始，80后管理團隊開始跨界整合資源，順應中國餐飲發展的趨勢，從傳統餐飲企業的家族式經營模式，轉變為由專業管理團隊進行公司化運作。

小龍坎老火鍋管理層面，建立以職能為導向的組織架構，從公司到門店，形成系統化管理流程和多元化管理模式;同時搭建人力資源儲備系統，在實際業務過程中，培養出一批專業餐飲人。

小龍坎老火鍋研發方面，核心團隊傳承匠人精神，對口味和菜品進行反復琢磨和調整，隨著市場變化不斷提升。

小龍坎老火鍋技術方面，小龍坎老火鍋在老一輩傳承下來的炒料技藝基礎上，融入新的血液，引進先進生產工藝，搭建國際標準中央廚房，集中為四川和全國各省、市、地區的加盟店提供標準化的火鍋底料，保證了小龍坎老火鍋口味的統純正統一。

小龍坎老火鍋執行層面，提供標準化運營，人性化服務，注重顧客用餐過程中的小驚喜。

小龍坎老火鍋品牌發展和愿景：

2016年年末，小龍坎老火鍋底料成功研發，O2O平臺的搭建讓小龍坎老火鍋走進每個人的家庭。未來的小龍坎老火鍋，將在中不斷超越，成為一個更加全球化、多元化的品牌。以專業、創新、真誠、 為導向，小龍坎老火鍋致力于成為全國甚至全球 知名的四川火鍋品牌。

小龍坎老火鍋隨著品牌不斷發展，2015年12月首次嘗試了無水廚房的建設管理，使食品安全健康等級更上一個臺階;2016年公司制定全新的標準化運營模式，形成標準、統一、綠色、環保的新局面，實現了傳統餐飲與現代化管理運營的有效結合。老瓶裝新酒，老樹開新花，小龍坎老火鍋堅持“立足本地，走向全國”的戰略目標，依托技術保證和品牌特色，迅速融入全國市場，迄今為止，小龍坎老火鍋在成都地區擁有九家直營門店，全國范圍內開業及簽約的加盟店已達上百家。

保證本質，保持創新，始終以的味道、優質的服務回饋消費者，這也是小龍坎老火鍋品牌達到今天這樣的成就的原因。選擇小龍坎老火鍋加盟，一定不會讓加盟商們失望。