壽司的出現(xiàn)，打破了如本壽司幾大行業(yè)的壟斷現(xiàn)象，一舉成為代表和銷量的壽司品牌，HAMA壽司從成立以來，便致力于打造專業(yè)的壽司連鎖品牌，將HAMA 壽司的品牌推廣到更多人的眼前，讓大眾了解到HAMA 壽司這個(gè)品牌的魅力，提升HAMA壽司的市場影響力和知名度，甚至可以提高HAMA壽司產(chǎn)品的銷量。很多人很好奇為什么新興的HAMA壽司能將老牌企業(yè)超越，其實(shí)離不開HAMA壽司的品質(zhì)和服務(wù)。

一般來說，日本回轉(zhuǎn)壽司一盤壽司 100 日元(約 6.5 元)，但工作日去吃 HAMA 壽司的話一盤只需要 90 日元(約 5.9 日元)。每個(gè)月舉辦兩次的促銷活動(dòng)也是 HAMA 壽司的一大特色，就以前不久剛結(jié)束的“大 TORO 祭典”為例(大 TORO 指金槍魚腹部脂肪多的部位)，在回轉(zhuǎn)壽司中相對(duì)高價(jià)的大 TORO 也只需要 90 日元(雙休日 100 日元)。比競爭對(duì)手都便宜的 HAMA 壽司自然受到了吃貨的歡迎。

作為回?fù)簦?jīng)業(yè)界 TOP1 的河童壽司在全國 20 家門店推出了 70 分鐘暢吃活動(dòng)，男性 1580 日元(約 103 元)、女性 1380 日元(約 90 元)，如果是還沒有上小學(xué)的小朋友客人來店直接免費(fèi)，這樣的促銷幅度比 HAMA 壽司更大。

但 HAMA 壽司能比競爭對(duì)手更有底氣走低價(jià)路線，靠的還是母公司 Zensho控股的集團(tuán)網(wǎng)絡(luò)， Zensho控股旗下有名的品牌就是食其家。

旗下有一家名為“華屋與兵衛(wèi)”的和食連鎖店， HAMA 壽司與他們一同進(jìn)貨新鮮的魚生;而食其家的金槍魚蓋澆飯十分有名，HAMA 的金槍魚進(jìn)貨則與食其家一起; HAMA 壽司還有許多牛肉壽司，進(jìn)貨渠道也與 Zensho控股旗下其他品牌共享。更為多樣化的選擇也是 HAMA 壽司受到歡迎的重要原因。

2005年， Zensho 控股收購了醬油品牌 SANBISHI。而在 HAMA 壽司，食客可以品嘗到 SANBISHI 特別研發(fā)的 5 種不同口味的壽司醬油。隨著門店擴(kuò)張， HAMA 壽司開始考慮根據(jù)各地食客口味再推出限定的壽司醬油。在 HAMA 壽司你甚至還能吃得到，以“雞肉鹽味拉面”、“小魚干拉面”為例，均在推出后的兩個(gè)月內(nèi)賣出了 100 萬份，可見在回轉(zhuǎn)壽司店吃拉面的食客大有人在。

公司用壽司將市場牢牢地握在手中，成為很多人喜愛又佩服的品牌，HAMA 壽司制作的壽司不僅美味，而且在制作過程中也是嚴(yán)格要求，讓消費(fèi)者滿意，而且食材的新鮮和優(yōu)良，也讓向消費(fèi)者更加的放心，HAMA壽司經(jīng)過不懈的努力和奮斗，將HAMA公司在市場上的占有率不斷的提升，打造HAMA更加卓越的壽品牌，HAMA壽司將會(huì)不懈的努力。一定不辜負(fù)消費(fèi)者的厚望。