馬上就要步入一個(gè)秋高氣爽的時(shí)候，黃金周也隨即到來，打算出游的朋友們早已經(jīng)做好了攻略，去哪玩去哪吃，說到吃不論是抖音還是火山西瓜等視頻軟件上的網(wǎng)紅店林立，也吸引著大量的流量，等著隨著社會(huì)的發(fā)展，科技的進(jìn)步，現(xiàn)在很多人都轉(zhuǎn)向開直播，現(xiàn)在社會(huì)上也出現(xiàn)很多的網(wǎng)紅，也隨即出現(xiàn)很多的品牌店，現(xiàn)在各行各業(yè)都加入其中，通過這樣來獲得人氣，贏得客戶，那網(wǎng)紅店的生意都是非常好的，那下面我們看一下餐飲行業(yè)那些網(wǎng)紅店的套路吧！

一、網(wǎng)紅店四個(gè)特色，學(xué)其一就立馬逼格猛漲

1、起名，要么唯美要么靠譜

名字對于一個(gè)餐飲店來說很重要，因?yàn)榭蛻羰紫瓤吹降氖茄b修和店面，名字起到是否好聽都有著至關(guān)重要的作用，現(xiàn)在網(wǎng)紅美食店起名都非常的味美而且都有自己的特點(diǎn)，能夠讓人一眼就能記住。

2、店面裝修ins風(fēng)，塑造逼格體驗(yàn)環(huán)境

消費(fèi)者眼看到的就是店面的裝修，所以想要有更多的顧客那就需要裝修有自己的特色，能夠吸引人的眼球，現(xiàn)在很多網(wǎng)紅店都打造有設(shè)計(jì)感的店鋪，通過店面的賞心悅目來吸引消費(fèi)者。店面裝修主打ins風(fēng)，原木風(fēng)，白色簡約風(fēng)，暗系高冷風(fēng)…塑造高逼格體驗(yàn)環(huán)境。

吃東西的環(huán)境、氛圍、地點(diǎn)，是否與消費(fèi)群體的性格、個(gè)性一致。網(wǎng)紅店給消費(fèi)者的感覺是有溫度的，它通過一個(gè)清晰的人格畫像吸引著粉絲。

3、標(biāo)簽化產(chǎn)品，搶占味蕾和眼球

一款食物能不能成為“網(wǎng)紅食品”要看它的優(yōu)勢和它的顏值，畢竟現(xiàn)在社會(huì)是一個(gè)看顏值的社會(huì)，而且很多網(wǎng)紅店都在口味上創(chuàng)新，各個(gè)食品都有自己的標(biāo)簽，比如以下“網(wǎng)紅小吃”公開的秘密：

“芝士就是力量”

“得肉松者得天下”

“脂肪殺器牛油果”

突破常規(guī)的食物組合搭配，不斷的去打造新穎的吃法和新穎的食物，但是這些要建立在安全的基礎(chǔ)上，所以這也是很多網(wǎng)紅餐飲店廣受歡迎的原因。

4、視覺化推廣，刺激用戶拍照打卡

現(xiàn)在很多網(wǎng)紅食物對于產(chǎn)品的顏值以及食物的裝盤都講究美感，即使產(chǎn)品做得不盡如意，但是在外觀上要有自己的特色，起碼看起來是好吃的，造型是別致漂亮的，吃東西吃的不是食物本身，吃的是情懷，現(xiàn)在很多人都喜歡吃飯拍照發(fā)朋友圈，而網(wǎng)紅店也是利用這一點(diǎn)把食物盡量的展現(xiàn)美感，可以讓客戶拍照用。

二、網(wǎng)紅店的五個(gè)俗套路

1、起個(gè)“老”名字

現(xiàn)在很多人都比較懷舊，想重溫之前的一些生活和感覺，很多“阿姨爺叔”等看上去有些年紀(jì)又有鄰家味道的名字，既能拉近與消費(fèi)者的距離，又能傳遞出“老味道”的信號；2、用“高顏值”的原材料

吃起來能拉絲的芝士、當(dāng)季的草莓，不僅銷售時(shí)能吸引消費(fèi)者，而且比較上鏡，滿足當(dāng)代人拍照發(fā)朋友圈的需求，正是抓住這一點(diǎn)才獲得源源不斷的客戶。

3、雇人排隊(duì)

現(xiàn)在很多店為了營造人氣，雇一批“消費(fèi)者”排隊(duì)，排完一輪再排一輪，“人氣”足了，就吸引了真正的消費(fèi)者，而人們的心理都是既然店前排了這么多人那肯定是好吃，也抱著嘗嘗看的滋味去排隊(duì)。

4、饑餓營銷

采用各種限量銷售手段，營造出供不應(yīng)求的局面，進(jìn)一步激發(fā)消費(fèi)者的購買欲望，還可以讓顧客覺得這個(gè)店的產(chǎn)品供不應(yīng)求，有非常大的市場。

5、找網(wǎng)絡(luò)大號

利用微博、微信上的大V、大號，推廣全新的產(chǎn)品，大號一方面有巨大的流量支持，能夠迅速在網(wǎng)絡(luò)上形成話題，另一方面也能夠得到網(wǎng)紅的背書，一舉兩得。

以上就是整理的一些網(wǎng)紅店的套路，可能網(wǎng)紅店能紅一時(shí)但是可能長久不了，如果沒有自己的原創(chuàng)產(chǎn)品，口味不好的話，消費(fèi)者是很難買單的，即使次去了，第二次肯定就不會(huì)去了，其實(shí)對于餐飲人來說還是要回歸到食物本身，這才是正道，但是也可以學(xué)一下這些套路，可能以后會(huì)用的到，希望這篇文章對你有幫助！

1. 即時(shí)化體驗(yàn)

隨著信息交換越來越快，人們對于網(wǎng)紅品牌體驗(yàn)的即時(shí)性越來越高。未來能夠引起關(guān)注并持久輸出的產(chǎn)品，必然是有著快速體驗(yàn)、快速共享的特性。

人們的注意點(diǎn)會(huì)越來越多，越來越分散。如果中間失去了關(guān)注鏈條，就不太容易引發(fā)持久的關(guān)注。

2. 場景化消費(fèi)

不論是老風(fēng)格還是新裝修，這些從新到舊、從舊到新的過程，都是讓消費(fèi)者完成場景化的體驗(yàn)，保證符合其內(nèi)心價(jià)值觀輸出的原則。

場景化不單單是產(chǎn)品帶來的感受，也是整個(gè)品牌文化對外輸出的東西。只有在場景內(nèi)，人們才會(huì)更容易為服務(wù)和附加值付費(fèi)。沒有場景化，也就缺少了完整的價(jià)值反饋。

以網(wǎng)紅咖啡館為例，咖啡在這樣的網(wǎng)紅店里已經(jīng)不太重要了。反而，咖啡館的設(shè)計(jì)裝飾更加關(guān)鍵。店里不僅有顏值、有咖啡，可能還會(huì)賣一些小清新的原創(chuàng)雜物。

顧客來到這個(gè)美的場景，有拍照的念頭。正巧店家推出了分享照片有優(yōu)惠的活動(dòng)，照片上傳到了社交媒體，從而引發(fā)了更多群體對這家店的興趣，前來“拔草”。

3. 口碑性傳播

就如上文說的，在信息爆炸的時(shí)代。人們的交流也同樣非常迅速。在“酒香不怕巷子深”的時(shí)候，口碑傳播非常慢，而互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，口碑性傳播就能起到加速加快的作用。并且，這種口碑傳播的效用能夠影響品牌的生死。

Speedo初入中國，其天貓官方旗艦店開張距今不到一年。在有限的推廣時(shí)間和預(yù)算內(nèi)迅速提升品牌認(rèn)知度，導(dǎo)入流量，依靠口碑效應(yīng)得到了分享紅利。

4. 差異化標(biāo)簽

隨著某個(gè)品牌的興起，當(dāng)某個(gè)品牌成為“爆款”的時(shí)候，同質(zhì)化的內(nèi)容也就相應(yīng)增加。

如何在同質(zhì)化的內(nèi)容中，找出自身的產(chǎn)品優(yōu)點(diǎn)極為重要。有時(shí)候可能是歷史因素、有時(shí)候是人文因素，有時(shí)候是匠心情懷，有時(shí)候是未來科技。只有區(qū)別和差異化，品牌之路才能走的更為長久。

5. 歸屬性營銷

一個(gè)產(chǎn)品歸屬一個(gè)品牌，一個(gè)品牌需要網(wǎng)羅用戶。用互聯(lián)網(wǎng)思維思考網(wǎng)紅品牌，其中能形成專屬的粉絲集群，是容易達(dá)到的。

但是，長久保持并積極拓展是歸屬性營銷需要面臨的難題，通過回饋、獎(jiǎng)勵(lì)、增加圈層隔閡，有助于歸屬性營銷，從而打造自己品牌的忠粉。

6. 品質(zhì)層升級

在心理學(xué)中，人們有主動(dòng)求新的動(dòng)力。一個(gè)品牌必然有其生長的每個(gè)階段，如何保持“時(shí)時(shí)更新、時(shí)時(shí)常新”的動(dòng)力是長成參天大樹的奧秘。讓消費(fèi)者感到“新”、并且接受和喜愛“新”是維系品牌魅力的手段。

如今的網(wǎng)紅品牌再也不是異軍突起的廉價(jià)產(chǎn)物，它是越來越多的傳統(tǒng)行業(yè)與互聯(lián)網(wǎng)思維碰撞的產(chǎn)物，它將傳統(tǒng)的品牌信息用互聯(lián)網(wǎng)思維進(jìn)行包裝，在人流量密集的區(qū)域進(jìn)行信息的快速交換，從而引起了熱點(diǎn)颶風(fēng)。