快生活、快節奏，在這樣的趨勢下，快餐行業的發展也是走上了“高速路”。對于上班族來說，快餐店是他們經常光顧的場所，特別是一些創新特色的快餐品牌，更是得到了一眾消費者的認可與青睞。這就不得不提“漢鹵帝炒飯”這個品牌，它的火爆程度令人咂舌。如何將普通炒飯做出新意？作為餐飲品牌大獲成功的原因是什么？

品牌背后的訣竅是：讓它帶上自帶光環的IP屬性。

（1）打造人格化品牌名

蔡亮說：“如果一個人連獨特的個性、主張都表達不出來，那么這個人很難被他人識別，品牌也如此。”

“所以取一個好名字，對應你想傳達的品牌理念或是能夠與之相聯，是一種戰略。品牌起名這件小事，攸關生死。”

蔡亮將他的炒飯取名為“漢鹵帝炒飯”，從IP屬性上來看，就自帶人格化屬性，既能引起顧客的好奇，也能產生記憶點，而在品牌故事的打造上，也取巧地應用了人們耳熟能詳的故事。

相傳炒飯起源于隋朝，越國公楊素愛吃的“碎金飯”，就是蛋炒飯。隋煬帝巡視江都（今揚州）時，隨之也將蛋炒飯傳入揚州，再演變成現在的漢鹵帝炒飯。而漢鹵帝炒飯的名字，代表著隋煬帝家炒飯味道接近隋朝的味道、醇正。因此，在品牌宣傳中，漢鹵帝炒飯就講“老婆還是原配的好，炒飯還是隋煬帝的好”。

目前，蔡亮已經注冊了商標。

（2）清晰的品牌溢價思維

漢鹵帝炒飯有著非常清晰的品牌溢價戰略。

蔡亮就曾在他的微博上寫到：

“順豐是所有快遞中價格貴的，但順豐上市了！

它告訴我們：不是便宜才有市場。真正做好企業，做好產品一定不是靠犧牲利潤，而是靠提高產品自身品牌價值和服務！

快遞行業是‘安全+快速’，外賣行業是‘安全+美味’，漢鹵帝炒飯是炒飯外賣里貴的，因為只有這樣才能做好產品，做好企業！”

（3）從社交屬性入手塑造IP

IP運營想要玩得溜，讓消費者愿意買單，讓消費者愿意傳播，并形成病毒式刷屏傳播，就得具備互聯網思維，跟得上潮流。

漢鹵帝炒飯定位于年輕一族，所以設計采用抓人眼球的宮廷元素，店內裝修靚麗堂皇，門口鋪放著皇上、皇后夸張的表情包宣傳圖，而菜名上，更是直接將宮廷稱謂搬上桌，類似“大王炒飯”、“本宮炒飯”、“太子炒飯”、“公主炒飯”、“駙馬爺炒飯”等，讓平素那些喜歡在朋友圈自稱“小公舉”、“本宮”的顧客有一種強烈的代入感，想要傳播的欲望立馬被點燃。

（4）做一個會撩客的炒飯

漢鹵帝炒飯的包裝袋是由專門的設計師設計的，每款產品設計不同的古裝人物卡通造型，用手繪的形式在包裝袋上進行呈現。

同時每個IP角色都被制作成了表情包，并且每一款產品都配備了一個搞笑文案，例如：

“大王炒飯”所配文案：“本大王就喜歡吃炒飯。”

“本宮炒飯”所配文案：“不吃炒飯本宮做不到啊！”

……

這些有趣的文案借助了互聯網思維的優勢，將時下流行的宣傳語運用起來，很快就抓住了年輕消費群體的關注點，在短時間內就快速得到了傳播。

（5）快速復制，低成本高效率

漢鹵帝炒飯能夠順利從市場突圍，與他的快速復制思維分不開。

門店發展數量：短短一年內，實現20多家門店的復制。

快速復制利器：研發智能炒飯機。

高效率模式：智能炒飯機+3~5個人員配備+12分鐘一次性出8份餐。

有了智能炒飯機之后，每個店只需要配備3~5個人就能實現運轉，大大降低了人力成本，在高峰時期，12分鐘就能一次性出8份餐，很好地解決了效率問題。

造勢、撩客、IP化運營，是短時間占領用戶心智的手段，但是品牌想要長久發展就必須通過連鎖化道路來實現。

漢鹵帝炒飯這個快餐品牌發展至今，也是眾多投資者加盟的對象。漢鹵帝炒飯品牌形象好，產品符合消費者市場的口味，未來發展的前景是非常可觀的。如今正是的好時機，感興趣的朋友可以了解看看。