一說(shuō)到相信很多吃貨們都已經(jīng)按奈不住了，香辣蟹主要是由新鮮的肉蟹以及蝦作為主料，配上秘制的香料，加入各種配料制成，香辣蟹的味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，是一道將美味與健康完美結(jié)合的傳統(tǒng)美食，不管是在當(dāng)下還是在以前的歷史上，在市場(chǎng)中，對(duì)于香辣蟹的評(píng)價(jià)大家都給予一致的認(rèn)可，一直都深受人們的喜愛(ài)，讓人欲罷不能。

中國(guó)人對(duì)大閘蟹的食用起源于唐宋時(shí)期，當(dāng)時(shí)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的高度發(fā)達(dá)以致人們對(duì)食物也有了更精致的要求，無(wú)法接受腥味重、肉質(zhì)粗糙的海蟹，而大閘蟹肉味鮮美且營(yíng)養(yǎng)豐富，引起了饕客們的一致追捧和好評(píng)。唐代詩(shī)人李白還曾在《月下獨(dú)酌四首》中贊道：“蟹螯即金液，糟丘是蓬萊。且須飲美酒，乘月醉高臺(tái)”，吃蟹逐漸形成一種文化并被世人稱(chēng)道，饕客們也逐漸對(duì)螃蟹的原料和口感有了更高的要求。

吃過(guò)無(wú)數(shù)種美味的黃小毛對(duì)口味也有嚴(yán)格要求，必須用優(yōu)質(zhì)上乘的佐料伴著當(dāng)天捕撈鮮的活蟹，運(yùn)用秘制配方，才能將大閘蟹的美味烹飪到。作為一名老饕，他不僅選材挑剔，而且必須限度的開(kāi)發(fā)美味的口感，滿(mǎn)足自己和客戶(hù)舌尖上的需求。當(dāng)然了，做好的美味送到客戶(hù)手里，黃小毛也要求必須保證口感的新鮮及原滋原味，他不計(jì)成本的選用了價(jià)格較貴的氣調(diào)鎖鮮裝，將包裝盒內(nèi)的空氣換成氮?dú)猓行б种莆⑸锏纳L(zhǎng);食品級(jí)保鮮盒裝，既安全衛(wèi)生又方便了顧客;全程保溫箱+冰袋+保溫袋+順豐空運(yùn)，還貼心準(zhǔn)備了圍裙、手套和濕紙巾，收到貨無(wú)需解凍，開(kāi)盒即食。

作為品牌創(chuàng)始人，黃小毛一直對(duì)員工強(qiáng)調(diào)每一個(gè)顧客都像自己的朋友，他們選擇黃小毛是源于對(duì)美食的熱愛(ài)與期待，必須用優(yōu)質(zhì)的食材、的口感回饋他們的信任，這不僅是對(duì)自己的品牌負(fù)責(zé)，也是對(duì)食客們負(fù)責(zé)。人的舌頭是挑剔、無(wú)法作假的，一丁點(diǎn)的不好都會(huì)被嘗出來(lái)并加以放大，品牌想要持之以恒，必須不忘初心、砥礪前行。

黃小毛香辣蟹品牌總部發(fā)展到現(xiàn)在已經(jīng)擁有完善的項(xiàng)目體系，市場(chǎng)的拓展成熟，店鋪的運(yùn)營(yíng)服務(wù)管理體系也十分的完善，不會(huì)讓大家在加盟之后在遇到店鋪管理運(yùn)營(yíng)的問(wèn)題上出現(xiàn)任何的擔(dān)憂(yōu)，品牌擁有的管理團(tuán)隊(duì)都是比較有經(jīng)驗(yàn)的行業(yè)人才，將會(huì)專(zhuān)門(mén)為大家提供專(zhuān)業(yè)的培訓(xùn)，讓大家在品牌的技術(shù)上、店鋪的運(yùn)營(yíng)上以及后續(xù)的服務(wù)上都能夠成功掌握相關(guān)的內(nèi)容，帶您輕輕松松開(kāi)店。