現在很多的年輕人都有自己的主意，他們想要自己創業當老板，成為一個受人尊重的人，所以現在很多創業項目就多了起來，但是火的還得數過江龍火鍋。過江龍火鍋隸屬于重慶過江龍餐飲管理有限公司,成立于2000年,位于重慶,是一家專業從事特許經營項目創新,開發,市場策劃,運營推廣的專業型知識性企業.

過江龍主要集中在提供差異化的火鍋連鎖經營,產品技術及品質服務上,以不斷提升消費者滿意度為中心.過江龍引進了大量餐飲營建,運營,技術,策劃等方面的專業人才,總部現有人員300余人,加盟店分布全國,目前已有幾百家,已躋身重慶火鍋領導品牌,已榮獲中國發展潛力連鎖企業之一.

在保留傳統的基礎上融入后現代的時尚風格；打破了傳統經營模式，全面提升軟、硬件建設，引入休閑餐飲新理念，打造符合重環境、重品味的全新火鍋菜品特色健康營養，風味獨特。從原料、湯料的采用到烹調技法的配合，同中求異，異中求和，使葷與素、生與熟、麻辣與鮮甜、嫩脆與綿爛、清香與濃醇等美妙地結合在一起。

過江龍火鍋在產品上面有一些優勢 。比如它的專用底料是純中草藥配方、食無藥味，而且你吃了永遠都不會上火，所以你可以放心品嘗，而且這些中草藥選用的配方都是純天然無公害的，并且對你的身體有一定好處，所以你可以放心品嘗。而且過江龍火鍋是用的專用紅油，是純植物油，而且不含任何動物油，比較符合現代人的消費觀念，特別適合那些中老年人。

過江龍火鍋的味道也是很不錯的，它味道醇厚，鮮香濃郁，麻辣適中，讓人一聞味道就有吃下去的欲望 ，它有著自己的秘方，使它與別人家的味道與眾不同，因此吸引了顧客，讓人們對它戀戀不舍。再說這過江龍火鍋的鍋底，它里面燙紅油的量適中，而且清香撲鼻,讓人很喜歡聞它，從而去品嘗它。

其次，過江龍還是一個明星火鍋，很多明星都喜歡在里面品嘗火鍋,而且還帶著別的明星一起吃，所以這就有了明星效應，因此很多人就慕名而來，大家都對過江龍火鍋佷感興趣，而且吃過了一次之后并不后悔，因為過江龍火鍋的味道確實太美味了，讓人流連忘返，吃過一次之后還想吃第二次。

過江龍火鍋以它獨特的味道和菜的品種繁多而吸引了顧客，讓人們對它很喜歡，因此它在市場上很受歡迎，如果你想加盟的話，那就趕快去吧，機會不容錯過喲！