近小編發現一個有趣的現象，每一次外出就餐的時候就會發現有著一兩家餐店因為經營不善在轉讓，或者是直接關門。而這些經營不善的餐店，大多數都是新開不久且裝修時尚，而那些裝修一般的餐店卻每天都是顧客盈門，生意火爆。因此，小編有著這樣的疑問，裝修越好的餐店越是容易倒閉，這是為什么呢？

餐店的就餐環境、服務檔次提升了，可所經營的產品質量卻不容易得到提高，畢竟味道不是瞬時就能得到提高，這就會導致消費者進店消費時，花錢不少卻對產品感到不滿意，久而久之，餐店的生意就會越來越差。在消費者的思維中，這是一家高檔的餐店，價錢高，那產品、服務也應該比一般的餐店更好，這就會讓消費者在潛意識中對這家餐店的評價標準給升高了。可如果餐店的產品并沒有給消費者一種驚艷的感覺，甚至比一般的餐店還差，消費者肯定會對這家餐店“印象深刻”，自身不會再來，還會傳播給其它朋友，這產生的危害會更龐大。的確，做生意就是為了賺錢，一家餐店若是裝修的再好，產品、服務等多個方面不能跟上去，未來也就沒有什么發展壯大的希望。

而想要真正的提高利潤回報，餐店做大做強，裝修還是要跟上的。而餐飲經營人需要注意的是，若沒有過硬的產品，只靠餐店的裝修，就想生意火爆或者是財源滾滾，這只能是空瓶想象無法實現。想要餐店獲得更好的發展，產品質量是根本，只有產品質量變更好，餐店才有額外的資本考慮裝修。當餐店的產品過硬時，才會有可能使更多的消費者對其產生長久的好感，如此一來，餐店才能擁有無限可能性。若餐店沒有拿得出手的產品，就先不要考慮的問題，若產品深受消費者們的喜愛與追捧，有了自己的特色，那就要把餐店的裝修、檔次等提上來，這會使餐店快速繁榮發展。

當餐店擁有了優質的產品、精致的裝修環境等優勢之后，并不代表餐店就可以放松下來。因為餐店在進步期間，肯定會出現一些新問題需要解決。通過裝修的方式，可以明顯提高餐店的檔次，價格、利潤也會隨之提升，更重要的是、產品與服務質量也要跟得上。服務的提升不僅是滿足消費者們的各項需求，也是餐店獲得更好口碑評價的重要手段。而這不僅僅是單純的服務員接待，還包括餐位預定、外賣配送、等餐時間、定期活動等多方面的優惠政策。

很多餐店在宣傳產品時，都會出現過度宣傳的問題，但這也是導致經營失敗的行為之一。餐店越是吹噓產有多品好，消費者對餐店產品的評價標準也就越高，然而產品質量差就會導致消費者對其感到失望與不滿。而當餐店環境、服務、產品等多個方面進行升級以后，想要積攢名氣卻夸大宣傳，這樣就會對長久盈利經營產生無法估量的危害。因此，餐店無論如何升級，也要以市場行情以及消費需求為出發點，各方面的宣傳更要要貼近事實。

餐店的裝修就像是一把雙刃劍，好的裝修能吸引更多消費者，能提升產品價格，能夠帶來利潤回報；但同樣，也會提升消費者對餐店的評價標準，若是不能獲取消費者們長久的好感，就會導致失敗經營。對于餐飲經營人來說，凡是都要講究實事求是，在此基礎上創新發展也不晚。