街邊小吃往往比任何美食來的有誘惑力，不僅僅是因為它是擺在人們的美食，還有著方便快捷的特性，人們吃它不需要等很久，幾分鐘就可以吃到熱氣騰騰的美食，對于那么緊急品嘗美食的人來說，有著致命的吸引力。而對于想要投資行業的投資者來說，投資小吃項目不僅是投資成本少，投資收益還會相當的高，相對于其他餐飲項目要來的穩當且方便，所以投資小吃項目要比其它項目更賺錢。請投資者們跟隨小編一起看下文：搞什么小吃賺錢？

一、搞什么小吃賺錢

想燒烤、串串等這些賺錢。

街邊小吃備受人們的喜愛，在人流量大的地方，是不缺顧客的。當然，前提是小吃味道要獨具特色，說的簡單點，就是要好吃，還能增加不少回頭客哦。街邊小吃是很賺的，車站門口賣炸洋芋的老婆婆竟然月收入1W多。夏天快到了，街邊攤的小吃更是備受各年齡階段的人喜歡。

二、幾大受歡迎的小吃

1.烤土豆

你吃過這種野生風味的烤土豆嗎?烤土豆應該是在土掉渣燒餅盛行時出來的，但如令，土掉渣這種中國式比薩也少見，但烤土豆卻風行了起來，在每個小吃店幾乎都有烤土豆的身影。

2.臭豆腐

臭豆腐質地外焦內脆軟嫩，味鮮香微辣，為湖南長沙有名的風味小吃。入行門檻：2500元左右(包括學習技術費用)①設備(擺攤與開店不一樣，似情況而定，鐵鍋、桶盆、衛生碗筷、各種調料等)：500~1000元;②租金：400~800元/月(視情況而定);③周轉資金：500元。地點的選擇是在學校旁邊、娛樂場所、菜市場、超市、商業區等流動人口多的地方。開家湖南油炸臭豆腐店，可能不會賺大錢，生意做得好的也有月收入幾千元的，也有僅僅養家糊口的，后結果怎么樣，全在于經營者自己。

3.鹵煮店

小吃行業基本屬于放哪哪活的，所以，大概花三萬塊錢在大的居民區包一家門臉很小的鋪面房，雇兩個伙計，就是“鹵煮火燒”的字號，保證火!吃是不衰的話題，據市場調查，“十一”國慶期間，單十月二日***，北京市餐飲市場銷售額為600多萬元，比去年同期上漲8%，因此選擇方向是正確的。同樣是做面條，人家可以做出紅火的“面酷”，一碗餛飩能賣4元也能賣100元，創業不在做什么，而是怎么做。鹵煮制作方法簡單，省去了高薪聘請廚師的麻煩，小鋪面積不求大，所需雇員少，成本較小，收益見效快。

4.章魚小丸子

章魚小丸子又名叫小船章魚丸，因為其用來盛章魚丸的紙盒樣子象一只小船，看起來很有異國風味，現在做的好像面粉加多了點，口味開始大眾化了，不過依然很流行，尤其是一對情侶去東門，吃章魚丸就顯得比吃其它小吃有情調多了。

餐飲行業搞什么小吃賺錢？根據上文描述來看，投資者在決定投資小吃項目時，需要優先決定小吃的種類，然后根據所選種類，對消費者進行推銷，比如說，投資者投資烤土豆，就應該介紹它的風味、口感、特色及與其他小吃店的不同之處，這樣投資者才會明確自己的努力方向，及的經營方式，才能讓自己的夢想得以實現。值得注意的是，就算開一家小吃店，也應該合理的選址，店面地址決定了到店消費者的數量，間接地影響到小吃店的營業利潤，因此投資者在投資小吃項目時應該恰當選址。