自改革開放以來，我國餐飲行業已經連續十多年保持兩位數增長幅度的發展勢頭，經營業績不斷跨越新臺階，其中火鍋業的發展尤其迅猛和突出。餐飲業的發展，是以社會經濟和人民生活需求條件為基礎的。當前和今后一段時期，隨著我國經濟實力的不斷增強和居民收入水平的不斷提高以及城鎮化進程的加快，農村人口不斷轉入城市等社會因素，都為餐飲業持續發展提供了有力支撐，行業發展將進入一個快速提升的時期，發展潛力十分巨大，對社會經濟的作用不斷加強。

行業持續穩步發展，企業實力不斷增強。20世紀80年代中期，火鍋業抓住改革開放的機遇，開拓創新發展，取得了顯著的成績，尤其是近幾年來，火鍋業的迅猛發展引起了全社會的注目，以東來順等為代表的老字號企業煥發新春，再塑輝煌；以小肥羊、小尾羊、重慶德莊、秦媽等為代表的新型火鍋企業，銳意進取，異軍突起。火鍋企業的連鎖經營步伐逐漸加快，連鎖店網點數量不斷增加，連鎖也日益拓展，企業規模和實力不斷增強，知名品牌不斷涌現，進入餐飲業年度百強榜的企業家數越來越多，為全國餐飲業的快速發展發揮了巨大的推動和促進作用。

火鍋作為一種適合多種消費層次的餐飲形式，取材多樣、吃法靈活、精細相宜、價位適中，可適應各類消費者的不同需求，有足夠的消費群體。因此，我們很有必要對近年來火鍋行業的發展進行總結和分析，在總結成功經驗的同時找出存在的不足和問題，探尋解決的措施和對策，以適應形勢需要、順應社會發展潮流，開創火鍋業創新發展的新局面。

成立于2000年12月，經過近十年的風雨歷程，發展成為遍布北京市，山東省，遼寧省、山西省。包括青島，濟南，沈陽，大連，威海，煙臺，淄博，濟寧等四省十九市，以火鍋為主營產品的餐飲連鎖企業。到目前為止，在職員工超過5000人，其中管理團隊逾五百人，具有大中專以上學歷者超過50%，是一支具有專業水準與先進管理創新能力的高素質業務團隊。

翠峰苑的優勢：

1、獨立料包，無需大廚。

的料包，不需要加盟商自己再去制作，比較節約時間，口味也可以化的統一。翠峰苑火鍋制作流程簡單，無需大廚，只需將包好的餛飩放入擁有獨立料包添加的高湯當中，60秒不到就可以煮熟，顧客再也不用為長時等餐而煩惱!

2、三個步驟，簡單就餐。

簡單的制作流程，不管你有沒有經驗，輕松制作，就是這么的簡單!翠峰苑火鍋顧客按量點餐→60秒沸水燜煮→放入秘制醬料→美食完成，顧客可以大快朵頤了!

3、無經驗、無門檻，小額投資，日盈以萬起。

不需要多少經驗，你照樣可以完善自己的事業未來，超低的成本，獲利多多。翠峰苑火鍋直面資金有限者、經驗不足者、準備創業者、時尚青年投資者、做大做強者等五大類投資群，實乃小本創富典范。

4、無定項難，無選址煩，開店成功率達99%以上。

選擇店面的地址也需要費心，只要是人流量大的，都可以快速吸引食客光臨。翠峰苑火鍋消費群體廣泛，可分布在商城、醫院、寫字樓、社區、學校等周邊，成功率達99%以上，每日都有大的客流量。

翠峰苑火鍋加盟的流程：

1、意向咨詢：全方位咨詢、了解加盟政策、投資和收益等。

2、實地參觀：總部歡迎加盟商前來參觀考察。

3、投資申請：雙方簽訂意向書并繳納一部分的意向保證金。

4、資格審核：總部接收到申請表后，對加盟商的具體情況及條件進行審查。總公司評估并提交投資回報分析。

5、簽訂合同：簽訂加盟合同，提出新店方案。

6、店面裝修：總部協助合作商確認商圈及選址，以及店面裝修及布置。

7、總部培訓：總部安排投資者進行技術培訓，管理培訓，員工培訓等。

8、貨物配送：總部運用自己強大的物流，為您輸送物料。

9、試營業：人員招聘，服務推廣等。

10、正式營業：試營業之后，客源開始逐步穩定，正式開始營業。

11、售后服務：在一段時期內，總部工作人員指導經營，確保盈利。