自改革開放以來，我國餐飲行業(yè)已經(jīng)連續(xù)十多年保持兩位數(shù)增長幅度的發(fā)展勢頭，經(jīng)營業(yè)績不斷跨越新臺階，其中火鍋業(yè)的發(fā)展尤其迅猛和突出。餐飲業(yè)的發(fā)展，是以社會經(jīng)濟和人民生活需求條件為基礎(chǔ)的。當(dāng)前和今后一段時期，隨著我國經(jīng)濟實力的不斷增強和居民收入水平的不斷提高以及城鎮(zhèn)化進程的加快，農(nóng)村人口不斷轉(zhuǎn)入城市等社會因素，都為餐飲業(yè)持續(xù)發(fā)展提供了有力支撐，行業(yè)發(fā)展將進入一個快速提升的時期，發(fā)展?jié)摿κ志薮螅瑢ι鐣?jīng)濟的作用不斷加強。

行業(yè)持續(xù)穩(wěn)步發(fā)展，企業(yè)實力不斷增強。20世紀80年代中期，火鍋業(yè)抓住改革開放的機遇，開拓創(chuàng)新發(fā)展，取得了顯著的成績，尤其是近幾年來，火鍋業(yè)的迅猛發(fā)展引起了全社會的注目，以東來順等為代表的老字號企業(yè)煥發(fā)新春，再塑輝煌；以小肥羊、小尾羊、重慶德莊、秦媽等為代表的新型火鍋企業(yè)，銳意進取，異軍突起。火鍋企業(yè)的連鎖經(jīng)營步伐逐漸加快，連鎖店網(wǎng)點數(shù)量不斷增加，連鎖也日益拓展，企業(yè)規(guī)模和實力不斷增強，知名品牌不斷涌現(xiàn)，進入餐飲業(yè)年度百強榜的企業(yè)家數(shù)越來越多，為全國餐飲業(yè)的快速發(fā)展發(fā)揮了巨大的推動和促進作用。

火鍋作為一種適合多種消費層次的餐飲形式，取材多樣、吃法靈活、精細相宜、價位適中，可適應(yīng)各類消費者的不同需求，有足夠的消費群體。因此，我們很有必要對近年來火鍋行業(yè)的發(fā)展進行總結(jié)和分析，在總結(jié)成功經(jīng)驗的同時找出存在的不足和問題，探尋解決的措施和對策，以適應(yīng)形勢需要、順應(yīng)社會發(fā)展潮流，開創(chuàng)火鍋業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的新局面。

成立于2000年12月，經(jīng)過近十年的風(fēng)雨歷程，發(fā)展成為遍布北京市，山東省，遼寧省、山西省。包括青島，濟南，沈陽，大連，威海，煙臺，淄博，濟寧等四省十九市，以火鍋為主營產(chǎn)品的餐飲連鎖企業(yè)。到目前為止，在職員工超過5000人，其中管理團隊逾五百人，具有大中專以上學(xué)歷者超過50%，是一支具有專業(yè)水準與先進管理創(chuàng)新能力的高素質(zhì)業(yè)務(wù)團隊。

翠峰苑的優(yōu)勢：

1、獨立料包，無需大廚。

的料包，不需要加盟商自己再去制作，比較節(jié)約時間，口味也可以化的統(tǒng)一。翠峰苑火鍋制作流程簡單，無需大廚，只需將包好的餛飩放入擁有獨立料包添加的高湯當(dāng)中，60秒不到就可以煮熟，顧客再也不用為長時等餐而煩惱!

2、三個步驟，簡單就餐。

簡單的制作流程，不管你有沒有經(jīng)驗，輕松制作，就是這么的簡單!翠峰苑火鍋顧客按量點餐→60秒沸水燜煮→放入秘制醬料→美食完成，顧客可以大快朵頤了!

3、無經(jīng)驗、無門檻，小額投資，日盈以萬起。

不需要多少經(jīng)驗，你照樣可以完善自己的事業(yè)未來，超低的成本，獲利多多。翠峰苑火鍋直面資金有限者、經(jīng)驗不足者、準備創(chuàng)業(yè)者、時尚青年投資者、做大做強者等五大類投資群，實乃小本創(chuàng)富典范。

4、無定項難，無選址煩，開店成功率達99%以上。

選擇店面的地址也需要費心，只要是人流量大的，都可以快速吸引食客光臨。翠峰苑火鍋消費群體廣泛，可分布在商城、醫(yī)院、寫字樓、社區(qū)、學(xué)校等周邊，成功率達99%以上，每日都有大的客流量。

翠峰苑火鍋加盟的流程：

1、意向咨詢：全方位咨詢、了解加盟政策、投資和收益等。

2、實地參觀：總部歡迎加盟商前來參觀考察。

3、投資申請：雙方簽訂意向書并繳納一部分的意向保證金。

4、資格審核：總部接收到申請表后，對加盟商的具體情況及條件進行審查。總公司評估并提交投資回報分析。

5、簽訂合同：簽訂加盟合同，提出新店方案。

6、店面裝修：總部協(xié)助合作商確認商圈及選址，以及店面裝修及布置。

7、總部培訓(xùn)：總部安排投資者進行技術(shù)培訓(xùn)，管理培訓(xùn)，員工培訓(xùn)等。

8、貨物配送：總部運用自己強大的物流，為您輸送物料。

9、試營業(yè)：人員招聘，服務(wù)推廣等。

10、正式營業(yè)：試營業(yè)之后，客源開始逐步穩(wěn)定，正式開始營業(yè)。

11、售后服務(wù)：在一段時期內(nèi)，總部工作人員指導(dǎo)經(jīng)營，確保盈利。