市面上的要說(shuō)起來(lái)，真的是琳瑯滿目，這有時(shí)候想出去吃頓飯都不知道要選哪一家，對(duì)消費(fèi)者來(lái)講是很不錯(cuò)，可以頓頓換店吃；但老板可就發(fā)愁了，顧客流失率太大了，如此下去肯定是要虧的。面對(duì)這樣的情況，做促銷是吸引顧客的方式，小編呢在這里為您提供了6個(gè)促銷方式。

1、留住現(xiàn)有顧客。

現(xiàn)在每天100多元的收入，還有20多位客人，一定要想辦法將這些客人留下來(lái)，店才隨時(shí)有顧客進(jìn)出，另外這些客人感到好，自然會(huì)幫你宣傳、帶朋友來(lái)用餐，形成連動(dòng)效應(yīng)。

2、散發(fā)傳單招攬顧客。

傳單實(shí)際上就是一張價(jià)格表，將拿手、美味的主要菜品列入即可，后面留下電話電話號(hào)碼，用醒目的字體印上：一個(gè)電話，送餐上門(mén)。特色餐飲加盟店800米半徑的機(jī)關(guān)、單位、商店、家庭分別派送，同時(shí)給每一位就餐的朋友也送去一份簡(jiǎn)化的價(jià)格表（在名片的背后印上價(jià)格）。

3、向送餐客人的同事擴(kuò)散。

因?yàn)殚_(kāi)始時(shí)要求送餐的人有限，每送一次餐都是一次極好的宣傳機(jī)會(huì)，彬彬有禮地向送餐客人的同事推銷自己的外賣（每人發(fā)一份價(jià)格表），成功率會(huì)高達(dá)80%。

4、降價(jià)。

硬降價(jià)消耗太多，也出不來(lái)效果，還得罪同行。可采用軟降：客人享受半價(jià)（或七折）優(yōu)惠，不管他是幾位朋友就餐，也不管他花了多少錢(qián)，結(jié)賬時(shí)只收他折扣內(nèi)的錢(qián)，需要注意的是不能講出來(lái)，客人都知道占了便宜，明天他會(huì)再來(lái)，然后他會(huì)帶朋友來(lái)。

5、送免費(fèi)票。

在離餐飲店600-800米半徑的距離給20位（數(shù)量自定）路人贈(zèng)送免費(fèi)票（贈(zèng)票盡量給附近居民，比如買菜、購(gòu)物的人），贈(zèng)票限時(shí)，比如10日贈(zèng)票載明 13日內(nèi)有效）不要一次太多，每天都送，每天都讓店里增加許多客流。當(dāng)然的方法是與街道或居委會(huì)協(xié)商，將免費(fèi)票送給困難家庭：雖然困難家庭不會(huì)或很少到餐館就餐，但是他們是本地人，會(huì)對(duì)身邊的朋友、鄰居講你的好話。居委會(huì)也會(huì)在不同的場(chǎng)合宣傳，你會(huì)得到一些意想不到的收獲。

6、限時(shí)優(yōu)惠。

給每天早上的20（數(shù)量自定）位客人降價(jià)或每天在客流量低谷時(shí)實(shí)行優(yōu)惠。餐飲店促銷方法7、限量?jī)?yōu)惠。每天優(yōu)惠一定數(shù)量，比如每天50碗收半價(jià)。餐飲店促銷方法8、贈(zèng)品。每位顧客餐費(fèi)達(dá)到30元（數(shù)額自定），贈(zèng)精美小菜一碟。但是這一碟小菜一定要精美，要可口，要讓顧客叫好。

當(dāng)然了，您在運(yùn)用促銷方法之前呢，要看看同行是怎么做的，這要是別人做了您采取相同的措施效果肯定不太好，您要選擇更加有效更加吸引顧客的才行，這競(jìng)爭(zhēng)就是要“我有你沒(méi)有，你有我就換”的心態(tài)。