麻辣燙市場已經相當紅火了，許多麻辣燙品牌為了迎合不同地區消費者的口味，不斷地推出新式的口味，長時間下來，阿上阿上項目也有了不少的產品優勢，漸漸躋身受歡迎麻辣燙品牌榜。不少的投資商會來問小編為什么阿上阿上能夠這么火爆，畢竟為了在五年內做到全國有名，阿上阿上麻辣燙竟然這么做了！

揭秘：健康、天然麻辣燙養成記

從2010年開始籌備，到2012年創立阿上阿上品牌，張智銘說，期間雖有很多人表達加盟意向，但他一直沒有放開，在做技術配方的磨合與沉淀工作，想把產品做到。在張智銘看來，阿上阿上發展迅速，離不開自身的產品?！拔覀冇锰俳穭撔侣槔睜C口味比肯德基還早。骨湯以雞、豬骨等吊鮮，加入幾十味中藥食材。麻醬是用白芝麻研磨的，就連辣椒也是專門從四川運過去的。為了保證干凈衛生，我們會要求服務人員定時更換煮菜的湯。”

運營：多品牌戰略，或輸出管理經驗

阿上阿上經營理念的核心是“只為一碗麻辣燙的小幸?！保瑥堉倾懴Ｍㄟ^阿上人的不懈努力，引領中國特色主題時尚快餐的發展，讓客戶體驗幸福飲食、員工過上幸福生活、企業走上幸福大道。

作為一個創業品牌，公司以年輕人居多，張智銘深知基層員工的需求。如員工管理上，公司以激勵為主，實行多勞多得的獎勵分配政策；中層高管還會定時、不定時地上培訓課；發展好的部分員工，還會成為一個或幾個品牌的股東。在剛剛過去的2018年年會上，張智銘就給員工分發了獎金和分紅。

管理：嚴格標準，為加盟商謀利

對餐飲企業來說，味道和服務是重中之重。為了確保每家店的口味一致，阿上阿上提出了嚴格的要求，如加盟店統一商標、店面設計、操作和服務規范、產品品質和口味、廣告宣傳等，嚴格按照快餐行業的標準化模式來擴張門店，門頭、展柜、收銀、廚房用具都有相應的標準。

為了保證加盟店的成活率，阿上阿上還把員工工資與加盟店效益直接掛鉤，按此嚴格考核拓展部，讓他們從前期店面選址時就做到心中有數，根據當地市場進行推廣和維護，將店面帶入正軌。

所以說，阿上阿上麻辣燙真的是一個很有實力的品牌，總部是很懂得利用自己的優勢！在這個市場內想要快速突圍，除了要保證自己產品的味道，更講究的是做運營和宣傳！而阿上阿上麻辣燙還在嚴格管理的基礎下穩住員工的心，品牌不有名才怪！倘若您還想了解阿上阿上麻辣燙加盟怎么樣的內容，移步品牌頁即可。