2017年7月，餐飲供應鏈品牌、中餐爆品標準化專家——信良記，宣布完成1.2億元的A+輪融資。本輪融資由鐘鼎創投領投，峰瑞資本跟投。本輪融資將幫助信良記加大上游產地及加工優質資源的提前布局，做深做透爆品產業鏈。信良記食品科技(北京)有限公司，成立于2016年，總部設在北京，是由新辣道餐飲集團孵化的餐飲供應鏈品牌，致力于成為中餐爆品標準化專家。

    基于新辣道創始人、信良記CEO李劍先生10年前的前瞻性布局，篤定地認為餐飲企業的未來競爭力一定是標準化產品和其上游的供應鏈建設。在眾多的餐飲企業都選擇運用營銷手段來快速擴張發展的時代，信良記從成立天就堅定地走中餐爆品標準化的路線。信良記在長期市場調研及運營過程中，開創了可以覆蓋7大餐飲業態，大中小型商戶的6大爆品模式。這些爆品模式旨在替代許多餐廳仍在延續的，由商家進行原材料的篩選、購買，到運輸、粗加工，后經由雇傭的廚師進行烹飪才能上桌的復雜傳統餐飲形式。餐廳只需要對信良記提供的標準化中餐爆品進行簡單復熱，即可食用。真正做到了“去廚師、去技術、去損耗”，幫助餐飲企業高效運營。

    目前信良記依托亞洲美食聯合研究中心的強大技術，研發出多款標準化產品，如：小龍蝦、酸菜魚、爆漿鎖鮮飲料、香辣蟹、香辣牛蛙、吮指田螺、美味魚頭等。已有數千家的餐飲企業與信良記深度合作，其中有眾多像小南國、千喜鶴、避風塘、金百萬、小豆面館、夾克的蝦、大蝦來了這樣的知名連鎖餐飲企業。市場與消費者對信良記的高度認可，讓信良記一步步朝著自己“因美食而歡喜，讓生意更輕松”的愿景大步邁進。年輕人在接觸社會之后，總是想找一項自己能夠獨當一面的事業，來發揮自己的價值。旗鼓村米線就是一個很好的選擇，獨特的秘方讓米線更受歡迎，不僅干凈衛生，材料講究，營養很豐富。

    現在年輕人在選擇美食的時候有著自己獨到的口味，所以該品牌米線在口味上比較符合人們的需求，也就逐漸出現在大街小巷當中。的營養也是在市場上毋庸置疑的，湯料都是選用老鴨，老母雞，大骨排骨等原材料進行小火煲至3小時的高湯，更加鮮美，在米線與配菜的原材料的選擇上也保證做到精益求精，如此嚴謹專注的態度為人們打造 放心的美食，因此在很短時間內，旗鼓村就得到了消費者的一致認可。

    想要加盟一個餐飲品牌來實現自己的創業夢想，首先我們一定要有創業的勇氣。旗鼓村米線的加盟不是隨隨便便就能夠加盟的，真正的大品牌在加盟流程上絲毫不會怠慢。據旗鼓村介紹，加盟旗鼓村米線餐飲，對前來考察的投資者由師傅當場制作主力產品提供現場品嘗，提供免費培訓以及專業人士的帶店營業，讓加盟商更加省心!米線這種美食想要做出特色更有銷量，只有在味道上更加有保證才會得到全民消費者的認可，而該品牌米線給人們提供營養健康的米線。現在在各地都有特色的米線，而我們的米線起源地就在云南，擁有的制作的湯底技術。擁有國人愛不惜口的獨特吃法，還有獨具特色的涼拌菜等為消費者提供了多樣化的選擇。

    從來都是消費者認可的美食在市場上更暢銷。旗鼓村米線秉承了更為精致的做工以及新穎的美食搭配方案，保證了更多消費者的口味需求。而且在市場上人們可以隨時找到旗鼓村米線加盟店享受美味的米線。現在做生意憑借的是信譽以及市場口碑，我們的米線完全具備這些特點，創業者可以通過加盟旗鼓村米線實現自己的創業理想。

    據許多加盟商的反應，很多的加盟商在選擇了旗鼓村米線之后，都創造出了一定的財富，店面火爆異常，消費者的好評更是不斷。選擇我們的米線。讓你輕松致富，輕松實現自己的價值，可以讓你在短的時間內，帶領自己的家人和朋友，走上發家致富的道路，并且可以改善自己的生活質量，贏取事業上的成功。