想要賺錢，在成本控制上需要有所重視。咖啡館如何開源節流，說起來容易做起來難。員工管理是成本控制的重要手段，不能總讓管理者時時刻刻守在員工身邊提醒員工，或者發現員工身上的問題了再去尋找解決措施，而是要讓他們有主動為公司進行成本控制的意識。那么，該如何實現呢?

    一、事實分享，讓員工參與。咖啡館想要降低成本，不能只靠口頭傳遞給員工。要讓員工知道咖啡館在公用設施設備上花費的金額數字，以此獲得員工的一些幫助，他們更有可能在不使用設備工具的時候，及時關閉，避免浪費。

    二、實行獎懲機制。對于工作積極并且在節流方面有突出表現的員工，獎勵一定要到位，這樣才能鼓勵更多的人積極獻策，工作動力更強。而對于操作不當，導致過多損耗的員工，要適當進行一些處罰措施，避免犯同樣的錯。

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