就目前的發展情況來看，面食在中國已然成為了許多人的主食，這也使得面食在中國的中的地位也越來越高，因為面食的消費者粉絲群體大，選擇消費的人也多，這也是在餐飲行業中能夠經久不衰的主要原因。現在整個行業中，各個品牌紛紛開始創立，無論是中國式的拉面還是外國式的拉面，在行業中出現的越來越頻繁，那么該怎么選擇品牌進行加盟投資呢?小編為大家介紹日式拉面品牌當中的大佬品牌項目——蘭池拉面。

神田川拉面是杭州家日式拉面連鎖餐廳,2001年創立至今已有16年,神田川餐飲總裁林晨從創業初期給自己定的目標就是做華東地區的日式連鎖餐飲企業。林晨曾經說過:“今后的,分工會越來越細,做咖喱就認真做咖喱,做面條就專業做面條,我們以后要做的就是專業化。”這個觀念與蘭池(杭州)餐飲管理有限公司周總的規劃不謀而合,經過多次的合作洽談,終蘭池餐飲管理與神田川達成戰略合作,共同創立蘭池拉面品牌。

80位店長儲備及500位運營人員

目前蘭池拉面的人力資源部已為儲備店長制定了培養計劃,使其可以順利應對各種挑戰,實現短期內個人能力的快速提升,既然有店長儲備,企業必定有拓展計劃,對于蘭池拉面來說,便是著眼于未來5年店長空缺而規劃。現已有80位儲備店長及500位運營人員去填補2018年的店長及員工空缺。

直營+托管+加盟打造全方位連鎖模式

蘭池拉面總部直接經營、投資、管理直營店,采取縱深試的管理方式,可以在實踐中總結出一套自己品牌的終端運作實操寶典,用以指引加盟店提升店鋪的管理技能,復制成功模式。終能夠在市場的競爭中取得勝利,時間品牌和市場的可持續發展。

不止有直營及加盟模式,還有托管模式,加盟商只需要承擔裝修、房租以及進貨的費用,其他從店鋪選址、設計裝修、招聘培訓、銷售運營、品牌推廣、店鋪督導、財務控制等方面的事宜均有蘭池餐飲總部全方位管理與指導,如此一來,蘭池拉面的每一家加盟店都能通過總部全程統一管理實現標準化運作,從而能確保加盟商風險化、盈利化。

供應鏈改造打破,產品升級

企業之間的競爭已不再是一個企業對一個企業的競爭,而是已經發展成為一個企業的供應鏈同競爭對手的供應鏈之間的競爭。

蘭池拉面自成立以來就堅持以安全、安心、健康作為品牌的經營宗旨，為消費者提供安全的正宗日式風格的美食，這也讓蘭池拉面品牌對自己的要求變得越來越高，包括對冷鏈物流的要求，傳統的系統因為運輸設備以及技術的不足，讓大量的食材無法很好在冷藏環境中運輸，為了克服這一難關，蘭池拉面對管理進行了重要的分析與改善，運用了大量的人力以及物力，以保證呈現到顧客面前的都是健康的食物，這樣的品牌態度，難道還不足以讓大家加盟嗎?蘭池拉面為大家提供一個良好的平臺，等待大家的加入哦!