近年來干鍋的市場也是火爆至極，尤其是一些喜歡吃香辣的年輕人，這一市場因素也使得更多的人走向干鍋創業之路，創業其實并不難，主要是抓住關鍵點，而干鍋的創業關鍵點就是干鍋的烹制核心技術。干鍋結合火鍋的特性，并經過不斷的改進和創新，形成了具有獨特風格的“干鍋品種”，干鍋不分春夏秋冬，四季不衰。在全國大大小小的干鍋店越來越多，因其實惠的價格及獨特的口味深受廣大消費者喜愛。

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　　成都干鍋培訓機構哪里好?哪里學干鍋味道好?四川正巴蜀正宗干鍋技術培訓，專業從事干鍋技術研制多年，形成了自己的一套獨特干鍋技術。從這里走出的學員非常多，他們開的干鍋店在當地都受到人們的喜歡。干鍋發展十分順利!正巴蜀干鍋技術培訓班，實力干鍋技術培訓助你實現開店。這里的特色干鍋培訓，特色技術口味博得眾多消費者所喜歡。開店前景十分可觀!

　　干鍋培訓內容：

　　1、干鍋系列菜品中主料和輔料選擇搭配。

　　2、干鍋底料的識別和配方。

　　3、香料的識別和配方。

　　4、秘制干鍋醬的制作和處理。

　　5、糍粑辣椒的制作方法。

　　6、干鍋底料的炒制方法。

　　7、干鍋原料的加工方法和炒制方法。

　　8、干鍋系列味型的調配方法。

　　9、炒制過程中的常見問題和處理技巧。

　　10、紅油和老油的處理方法。

　　四川正巴蜀餐飲培訓中心還以“健康為基礎”，選料精細、考究，提前秘料腌漬入味，油品正宗。它由選料、鹵制、準備配料、味料和炒制的底料、炒制等工藝完成。并且，正巴蜀學干鍋技術配方的“味型豐富”，讓消費者百吃不厭，流連忘返!選擇四川正巴蜀學干鍋技術開店，創業盈利就在不遠處!