如今做生意的人越來越多，開重慶火鍋店的更是不少，畢竟大家都看好這個龐大的消費市場，紛紛希望能在火鍋行業中分得一杯羹。們其中很多人選擇了知名的重慶崽兒品牌合作開店。那么，開重慶崽兒火鍋加盟店如何贏得顧客的心呢?除了好的味道和好地段，還需要了解更多。

1.小特別 大價值：走自己的路，走獨特的路?，F在是人人都是媒體的年代，只要有與眾不同的東西，食客就會主動拍照發微博，發朋友圈。這樣就有了一個免費的宣傳了哦。

2.利用起顧客的碎片時間：顧客點完菜后，就剩下等待上菜了。那么這段時間顧客在干什么，玩手機?聊天?為什么不利用起顧客的時間，抓住一切機會為自己創造一些有價值的東西呢?比如等位時，故意引導的小游戲，或者干脆準備紙本，讓顧客沒事寫寫對重慶火鍋加盟店環境的建議對服務的感受，或者讓顧客涂鴉，寫心情留下自己的作品?？傊櫩蛠砹?，時間就不能浪費啊。

3.重慶火鍋加盟店顏值很重要：“有臉走遍天下”這是個恒古不變的真理！所以重慶火鍋加盟店從裝修開始就要注意“顏值”了。從從菜單、食物、餐具到桌椅、燈具、墻面等整體氛圍都要給人深刻的印象。好看或者可愛，是誰都抗拒不了的。有“顏值”的重慶火鍋加盟店，可以讓客人有更多的選擇，比如想多聊一會，或者約會、請人更有面子和情調等等。

4.不懼選擇困難癥：這個方法需要足夠的自信和十分獨特的個性了?，F在的人，多數都具有“選擇恐懼癥”，看這個也好那個也不錯，不如干脆我們替他選擇。菜單做成抽簽的樣式吧，抽到什么吃什么?；蛘邤S骰子，看點數選擇。還有更特別的，今天吃什么，看主廚心情，做什么就吃什么。怎么樣是不是更刺激顧客的冒險心理呢。

5.贈送個性、實用的禮品：送禮物其實說白了就是打感情牌。給顧客贈送一些獨特而有實用的東西，既然打火機已經泛濫了，可是外觀精美的火柴盒未嘗不是可以贈送的東西?；蛘咭恍┢翆嵱玫乃?，或者干脆生日專屬訂做的禮品等等。只要顧客喜歡或者被感動了，那么也許這個回頭客就留住了，也可能從此多了一個死忠粉。

6.文藝風給重慶火鍋加盟店加分：每個人心中總有那么一份情懷，都住著一位小資。隨意走一走文藝路線，未嘗不可，但是不能太過，不然就成裝X了。至于是走校園風，懷舊風，還是韓寒那種“很高興遇見你”就要看自己的選擇了。當然，主題重慶火鍋加盟店倒閉潮也告訴我們，不能因為太有“特色”而忽略了顧客來重慶火鍋加盟店是來吃飯的這個基本原則。

7.多互動，讓顧客感覺到自己受重視：怎么樣讓初次到來的顧客感受到受重視，多打招呼多問候。怎么樣熟客感受到受重視，記住名字和喜歡坐的位置。人與人之間，只有多溝通多互動才能拉近距離。所以不要大意的去和顧客互動，增加顧客對重慶火鍋加盟店的印象，也許下次選擇重慶火鍋加盟店的時候，腦海中出現的***選擇，就是你的重慶火鍋加盟店了。

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