川菜培訓，麻婆豆腐培訓。麻婆豆腐是川菜里面***常見的一種的，下面成都家常菜培訓機構為你介紹麻婆豆腐的做法。

　　麻婆豆腐是一道******的四川名菜。其特色在于麻、辣、燙、香、酥、嫩、鮮、活八字，突出了川菜的特點。其口味獨特，口感順滑，趁熱吃不僅辣得人大汗淋漓，還有香氣撲鼻的花椒味，還讓人胃口大開，增進食欲。

　　四川正巴蜀餐飲培訓加盟中心，麻婆豆腐培訓。麻婆豆腐需要原料、配料和豆腐，材料主要有豆腐、牛肉末(也可以用豬肉)、辣椒和花椒等，成都紅景泰烹制出的豆腐，色香味俱全，不同凡響，深得學員認可和贊美，完美的體現出了麻婆豆腐的麻辣鮮香，嫩滑可口的口感。

　　麻婆豆腐表面蓋著一層紅色的辣油，賣相***，但是在制作時要注意，只用淡鹽水浸泡即可，豆腐切丁后***好不要用開水燙。否則，用開水煮過，會韌勁過大口感不好。

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