香辣耗兒魚培訓簡介:耗兒魚學名綠鰭馬面魨，地方名馬面魚，橡皮魚，扒皮魚，有很多種叫法。在中國大陸基本都叫耗兒魚。它屬于海鮮的一種，含有豐富的蛋白質，有肉質肥厚刺少的特點。耗兒魚除了鮮食外，它還有食療作用：可治胃病、乳腺炎、消化道出血等癥。

?

　　正巴蜀香辣耗兒魚培訓內容

　　1、香辣耗兒魚原材料(香料)的識別和選購。

　　2、調料、香料、油料的選擇和應用。

　　3、香辣耗兒魚底料的配制方法與炒制方法。

　　4、香辣耗兒魚底料的保存方法。

　　5、湯料調制與兌鍋的技術以及味型的調整。

　　6、紅油辣椒的制作方法和保存方法。

　　7、學員享受3年內免費跟蹤服務，終身技術升級服務。

　　四川正巴蜀香辣耗兒魚培訓學習優勢：

　　1、專業師傅手把手教學，不限時間，隨到隨學

　　2、一次性繳費材料，包食宿，包技術培訓費，包資料 費，包三年免費技術升級費，包教包會，學會為止

　　3、學習時間可以自由安排，想學小吃技術，歡迎來咨詢，到校實地考察。

　　四川正巴蜀餐飲實力技術保證：

　　香辣耗兒魚培訓全套技術+香辣耗兒魚培訓醬配方無保留教學(包學會，學不會，退款!!)