說到美食，我們不得不提一下四川，說到四川，我們又不得不提一下四川酸辣粉。酸辣粉是四川廣為流傳的傳統(tǒng)小吃，由于物美價(jià)廉，長(zhǎng)期以來一直深受人們的喜愛。其特點(diǎn)是麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩。如今早已被全國人民所喜愛，全國大街小巷都隨處可見四川酸辣粉的店面。現(xiàn)在想要學(xué)做酸辣粉技術(shù)的創(chuàng)業(yè)者也越來越多。

　　酸辣粉借鑒于小面的調(diào)料用法，但是由于酸辣粉使用的紅薯粉不易入味，所以酸辣粉對(duì)于調(diào)料的使用更大膽更粗獷，集麻、辣、鮮、香、酸爽、Q彈于一體，味醇厚而濃烈。只要吃上一口就可以讓無數(shù)人愛上他!想要學(xué)習(xí)酸辣粉制作技術(shù)，小編推薦大家到四川正巴蜀餐飲培訓(xùn)加盟學(xué)校來報(bào)名參加學(xué)習(xí)制作酸辣粉，老師手把手教，一對(duì)一指導(dǎo)，學(xué)員全程親自動(dòng)手操作，確保讓您真正學(xué)到技術(shù)，產(chǎn)品口味正宗包你滿意。

　　酸辣粉培訓(xùn)內(nèi)容：

　　川味面食原材料(香料)的識(shí)別及作用。香辣紅油的制作方法和保存方法。

　　高湯原材料的選擇、熬制技術(shù)和保存方法以及注意事項(xiàng)。面條的煮制技巧和注意事項(xiàng)。

　　碗底的調(diào)制技術(shù)。成品面條的搭配技術(shù)。各類面臊的制作方法和保存方法。

　　酸辣粉制作時(shí)間及注意事項(xiàng)。酸辣粉的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。

　　酸辣粉投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避，方法與管理理念交流。

　　酸辣粉調(diào)味品及原料的貨源渠道。酸辣粉與生意技巧，投資分析，管理。

　　四川正巴蜀餐飲培訓(xùn)加盟學(xué)校成立十多年來，至今為止，已經(jīng)幫助了千千萬萬的學(xué)員創(chuàng)業(yè)成功!現(xiàn)在他們都十分感謝總部的大力扶持!參加四川正巴蜀酸辣粉培訓(xùn)，成本低、投資小、利潤(rùn)高，適合開店和擺攤，一個(gè)小推車就可以搞定，適合在商業(yè)街、步行街、小區(qū)門口、學(xué)校門口經(jīng)營(yíng)，小投資創(chuàng)造大財(cái)富!