隨著餐飲創(chuàng)業(yè)浪潮的火爆興起，其巨大的消費(fèi)市場空間，讓很多投資者也想在餐飲行業(yè)掘金。不過，對于創(chuàng)業(yè)新手來說，雖然選擇了一個(gè)前景好的行業(yè)，關(guān)鍵還要根據(jù)自身的實(shí)際情況而定，對于手持資金不多的小成本創(chuàng)業(yè)者來說，餐飲創(chuàng)業(yè)以下關(guān)于開店的幾項(xiàng)原則，需注意。

1.開餐飲店，要小成本創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，規(guī)模不大的餐飲店不要設(shè)在餐飲店成群的地方，更不要門對門地經(jīng)營，這對將來的營業(yè)必會造成影響。

2.專門經(jīng)營午餐或商務(wù)快餐的餐飲店，應(yīng)盡可能設(shè)在離顧客近的地方，一般顧客走幾分鐘或開車幾分鐘就可能到達(dá)為***佳。所以這類餐飲店選址時(shí)一定選在商務(wù)區(qū)和辦公聚集區(qū)等。

3.小成本創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，公路干線旁邊的餐飲店是為了方便旅行者而開設(shè)的，因此必須設(shè)在旅行者非常容易到達(dá)的地段。在車站附近開餐飲店，則以距車站100—2m米為佳，否則，旅行者會因路程遠(yuǎn)而拒絕下車吃飯。

4.快餐店***理想的位置是本市地某條主要街道、繁華的商業(yè)區(qū)或某個(gè)公寓區(qū)。

5.小成本創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，對于那些以獨(dú)特的氣氛、特色或經(jīng)營環(huán)境見長的餐飲店來說，位置稍偏問題也不大，顧客總會找到它們。例如某飯莊位置雖然設(shè)在半山腰上，但生意卻格外火爆，這也應(yīng)了老百姓的那句“酒香不怕巷子深”的老話。

6.位于旅游娛樂區(qū)的餐飲店總能吸引大批顧客，例如濟(jì)南的大明湖、千佛山、趵突泉附近的幾家餐館，生意都不錯(cuò)。

7.小成本創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，餐飲店選址時(shí)要綜合考慮的一條就是交通狀況。交通狀況不僅影響餐飲店的營業(yè)量，甚至還影響到餐飲店該采取何種服務(wù)方式。餐飲店面臨交通繁華區(qū)既可增加銷售量，也容易提高知名度。此外，還要注意餐廳附近有無停車場，在交通繁華處沒有停車場，顧客是無法就餐的。

8.開餐飲店必須使用一系列公共設(shè)施，現(xiàn)實(shí)中常有因當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門拒絕擴(kuò)建延長下水道系統(tǒng)，使餐飲店?duì)I建計(jì)劃落空的例子。所以餐飲店選址時(shí)，也應(yīng)先調(diào)查所選地址附近是否有可供使用的公共設(shè)施，要知道，公共設(shè)施費(fèi)用是一筆不小的開支。

餐飲市場的龐大和利好的發(fā)展前景，讓很多人看中了餐飲行業(yè)投資商機(jī)。對于小成本項(xiàng)目創(chuàng)業(yè)者來說，以上小編的介紹的幾項(xiàng)開店小知識，希望對有意在餐飲行業(yè)創(chuàng)業(yè)的投資者提供些許參考和指導(dǎo)。小成本創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，上面的8點(diǎn)知識，你都記住了嗎?想要你的餐飲店經(jīng)營的紅紅火火的就快點(diǎn)行動吧。