做小成都冒菜加盟怎么樣？門店如何經營保持市場競爭力
來源：加盟網 編輯：加盟君 2019-07-03 09:27
1、打造溫馨的服務
客戶在點餐的時候，服務員可以在旁邊簡單介紹一下菜品，但是不要過去的干涉客戶的選擇。
并且，在顧客點到超過用餐人數的量的時候，可以溫馨提示一下菜已經足夠用餐人數吃了。
這樣不僅不會因為過度推銷被消費者不待見，而且因為詳細的介紹菜式，客戶對您的產品印象更深刻，再加上溫馨提示，讓餐廳在消費者的印象更好。
2、打造爆款招牌菜
打造**招牌菜，這樣能用更簡單的方法來吸引更多的顧客，人們記住了招牌菜也就記住了你的餐廳，人們想到了這個菜式也就想到了你！
而且招牌菜打造出來，不要隨意改動，哪怕是一些邊緣的小菜，可能這些菜是顧客到你店里消費的主要動因，因為這個菜，他們又消費了其它的主打菜！
3、提供免費的餐前小吃
餐前給消費者免費小吃，這樣就能讓消費者在等待的過程中不會出現負面情緒，
給顧客以等待的時間，千萬不要說沒有免費的茶水，你又不是開茶店的，免費茶或湯水，能帶來更多收益！
開店經營是一門學問，在市場競爭激烈的今天，再大再投資多的餐廳都有可能被市場沖垮，
再小投資規模再少的餐廳只要用心經營，做好產品口味，服務好消費者的需求，同樣是一本萬利的。
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