其實，烤翅并不是一個新項目，很多餐飲企業(yè)也早涉足其中，國內(nèi)燒烤店遍布大街小巷，但是真正做到無油煙、環(huán)保的燒烤店卻鳳毛麟角。而消費者在要求美味的同時也在衛(wèi)生環(huán)保和就餐環(huán)境上開始有所追求。

　　看到這一市場空白，一品世家的研發(fā)團(tuán)隊就開始從三個方面著手研究，首先是產(chǎn)品的外形、口感，一品世家的瘋狂烤翅在腌制的過程中采用中國傳統(tǒng)調(diào)料配方，在腌制8個小時之后，雞翅不縮水保持原樣。其次是加工過程的技術(shù)革新，一品世家烤翅采用不刷油技術(shù)，利用雞翅本來的脂肪油來烤制，這樣外焦里嫩，口感多汁。第三就是在燒烤爐方面，一品世家瘋狂烤翅自動翻轉(zhuǎn)，均勻受熱、烤不焦、烤不糊，研發(fā)團(tuán)隊采用紅外線技術(shù)，做到無煙，區(qū)別于之前燒烤的路邊攤形象，使得就餐環(huán)境優(yōu)雅，符合其目標(biāo)消費者的要求。

　　一品世家瘋狂烤翅的餐飲創(chuàng)客項目得到了大賽組委會和專家導(dǎo)師團(tuán)的高度認(rèn)可。對于瘋狂烤翅這種在近年來接地氣、具草根特性的特色燒烤，居然在全國擁有了4000多的加盟店，這讓我們看到創(chuàng)新為一個普通燒烤帶來的巨大利益點，甚至將來還有能力能夠融進(jìn)更多的加盟商。對于這樣的餐飲創(chuàng)客好項目，不僅得到了大賽的重點關(guān)注和培育，更被投資機(jī)構(gòu)所看好。一品世家瘋狂烤翅致富秘訣請進(jìn)入>>

　　在加盟商選址方便，燒烤店選址靈活，只要有人流量，就有生意。在瞿祖民看來，燒烤店適合開單店，無論在步行街、電影院甚至小區(qū)里都有生意，一個單店的利潤***在300~400元。除去一般人眼里商業(yè)街、美食街開店之外，胡同、學(xué)校、小區(qū)周邊的房租成本比較低，也比較適合開烤翅店。

　　在產(chǎn)品創(chuàng)新方面，研發(fā)團(tuán)隊除了研發(fā)烤翅的不同口味之外，還搭配了海鮮，因為海鮮在餐飲行業(yè)屬于利潤比較高的品類，其營養(yǎng)豐富是時尚人群喜愛的另一種食材。一品世家自己建立了冷鏈運輸，集成化采購，將各種海鮮運到全國各地加盟商手中。除此之外，研發(fā)團(tuán)隊還搭配了烤蔬菜、烤水果等甜點，讓瘋狂烤翅形成一個主題餐廳模式。

　　一品世家瘋狂烤翅高利潤、低成本、低門檻、選址靈活的特點，使得很多喜愛吃烤翅的消費者轉(zhuǎn)身做了瘋狂烤翅的加盟商。【如果還有什么問題請點擊進(jìn)行留言咨詢】