一個(gè)超市系統(tǒng)能否成功，關(guān)鍵還在于酒水加盟終端產(chǎn)品的選擇，選擇適合的單品，構(gòu)建一個(gè)合理的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，基本成功了一半。在對(duì)產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)進(jìn)行調(diào)整的時(shí)候，應(yīng)該明白這幾點(diǎn)：
　　1對(duì)單品的自然銷量表現(xiàn)著重關(guān)注，重點(diǎn)扶植大單品
　　在所有銷量***的產(chǎn)品里，選出一個(gè)***有潛力酒水產(chǎn)品，集中資源，做出大單品。這樣做會(huì)讓自己更有競(jìng)爭(zhēng)力，就會(huì)引起酒水加盟終端的注意，因?yàn)殇N量對(duì)采購(gòu)和門店來(lái)說(shuō)是重要的考核指標(biāo)，他們一定會(huì)給出更有優(yōu)勢(shì)、廉價(jià)的資源；與此同時(shí)，在一個(gè)區(qū)域、一個(gè)系統(tǒng)，單品做大了，也會(huì)引起酒水招商廠家的關(guān)注，同樣會(huì)得到酒水招商廠家各方面的支持、投入。作為自身而言，單品做大了，酒水加盟門店的配送運(yùn)貨量也會(huì)大大增加，勢(shì)必降低白酒加盟門店直配的物流成本。
　　2自身產(chǎn)品要與同類競(jìng)爭(zhēng)型產(chǎn)品要有差異表現(xiàn)
　　只有和別人不一樣才能吸引到顧客的眼球，只有和別人不一樣才能提升酒水產(chǎn)品的售價(jià)。因此，在商品度豐富的酒水加盟終端，想要跳出來(lái)，還是要和相同類型的競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)品有一定的區(qū)別，這種區(qū)別可以是在價(jià)格上、外包裝上，還可以是在酒水品牌在所在地區(qū)的影響力還有和競(jìng)爭(zhēng)者的產(chǎn)品數(shù)量上等。
　　3對(duì)于以便利連鎖為主的白酒加盟系統(tǒng)，要及時(shí)考慮到酒水產(chǎn)品的外包裝程度
　　很多白酒加盟終端以便利連鎖為主要經(jīng)營(yíng)模式，白酒加盟門店的占地面積都不會(huì)很大，不論是白酒加盟終端陳列位置還是門店的倉(cāng)儲(chǔ)能力都很有限，況且門店的產(chǎn)品周轉(zhuǎn)周期和大的商場(chǎng)比起來(lái)要慢得多，因此，一些過(guò)度包裝的酒水產(chǎn)品總是不受門店老板的喜愛，每次貨來(lái)了不能一下子全部擺上貨架，而自己的倉(cāng)庫(kù)又沒有那么多的位置來(lái)存放這些貨物，從而導(dǎo)致有些貨物要么沒貨了門店人員也不愿意給總倉(cāng)下單，要么就是出現(xiàn)一批產(chǎn)品來(lái)了以后，動(dòng)銷慢的情況，***終使得酒水產(chǎn)品的存放日期過(guò)長(zhǎng)、甚至滯銷。所以，做此類系統(tǒng)時(shí)，要和酒水招商廠家充分協(xié)調(diào)，多生產(chǎn)一些包裝簡(jiǎn)潔的酒水產(chǎn)品，這樣才能有利于門店的返單率，不發(fā)生導(dǎo)致門店斷貨的現(xiàn)象，促進(jìn)產(chǎn)品的銷售。