一個超市系統(tǒng)能否成功，關(guān)鍵還在于酒水加盟終端產(chǎn)品的選擇，選擇適合的單品，構(gòu)建一個合理的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，基本成功了一半。在對產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)進(jìn)行調(diào)整的時候，應(yīng)該明白這幾點：
　　1對單品的自然銷量表現(xiàn)著重關(guān)注，重點扶植大單品
　　在所有銷量***的產(chǎn)品里，選出一個***有潛力酒水產(chǎn)品，集中資源，做出大單品。這樣做會讓自己更有競爭力，就會引起酒水加盟終端的注意，因為銷量對采購和門店來說是重要的考核指標(biāo)，他們一定會給出更有優(yōu)勢、廉價的資源；與此同時，在一個區(qū)域、一個系統(tǒng)，單品做大了，也會引起酒水招商廠家的關(guān)注，同樣會得到酒水招商廠家各方面的支持、投入。作為自身而言，單品做大了，酒水加盟門店的配送運貨量也會大大增加，勢必降低白酒加盟門店直配的物流成本。
　　2自身產(chǎn)品要與同類競爭型產(chǎn)品要有差異表現(xiàn)
　　只有和別人不一樣才能吸引到顧客的眼球，只有和別人不一樣才能提升酒水產(chǎn)品的售價。因此，在商品度豐富的酒水加盟終端，想要跳出來，還是要和相同類型的競爭產(chǎn)品有一定的區(qū)別，這種區(qū)別可以是在價格上、外包裝上，還可以是在酒水品牌在所在地區(qū)的影響力還有和競爭者的產(chǎn)品數(shù)量上等。
　　3對于以便利連鎖為主的白酒加盟系統(tǒng)，要及時考慮到酒水產(chǎn)品的外包裝程度
　　很多白酒加盟終端以便利連鎖為主要經(jīng)營模式，白酒加盟門店的占地面積都不會很大，不論是白酒加盟終端陳列位置還是門店的倉儲能力都很有限，況且門店的產(chǎn)品周轉(zhuǎn)周期和大的商場比起來要慢得多，因此，一些過度包裝的酒水產(chǎn)品總是不受門店老板的喜愛，每次貨來了不能一下子全部擺上貨架，而自己的倉庫又沒有那么多的位置來存放這些貨物，從而導(dǎo)致有些貨物要么沒貨了門店人員也不愿意給總倉下單，要么就是出現(xiàn)一批產(chǎn)品來了以后，動銷慢的情況，***終使得酒水產(chǎn)品的存放日期過長、甚至滯銷。所以，做此類系統(tǒng)時，要和酒水招商廠家充分協(xié)調(diào)，多生產(chǎn)一些包裝簡潔的酒水產(chǎn)品，這樣才能有利于門店的返單率，不發(fā)生導(dǎo)致門店斷貨的現(xiàn)象，促進(jìn)產(chǎn)品的銷售。