啤酒泡沫多真的好嗎？

    炎炎夏日，來上一杯冰鎮(zhèn)啤酒那是一件多么愜意的事情啊，在倒啤酒的時候，你很容易發(fā)現(xiàn)啤酒會起沫，但你是否發(fā)現(xiàn)當(dāng)你在打開啤酒的時候，啤酒也會冒出來泡沫，這些都是正常現(xiàn)象。有的專業(yè)人士可以根據(jù)啤酒泡沫來辨別一瓶啤酒的好壞，一瓶啤酒如果冒泡比較少的話，那則證明這瓶啤酒不太合格，那么啤酒沫泡過多是否為好啤酒呢？下邊中國酒商網(wǎng)來告訴你啤酒冒泡過多真的不好。

    根據(jù)酒招商的調(diào)查了解，啤酒的釀造過程其實是一個發(fā)酵的過程，更過嚴謹?shù)拿芊猸h(huán)境和低溫氛圍，將發(fā)酵過程中所產(chǎn)生的二氧化碳給壓縮到啤酒了，所以你在打啤酒的時候，由于不是密封的環(huán)境，而且溫度升高，啤酒中的二氧化碳也隨之揮發(fā)出來，所以就出現(xiàn)了開啤酒時啤酒冒泡的現(xiàn)象

    啤酒冒泡的程度決定了一瓶啤酒的口感風(fēng)味，啤酒不冒泡會使人感到啤酒太淡沒有味道，就像買得汽水一樣。那么啤酒冒泡多是一個好的現(xiàn)象嗎？其實不是的，根據(jù)酒水批發(fā)的人們所描述，如果啤酒在打開之后，冒出少量的氣泡，并且有上升的現(xiàn)象的話，那么恭喜你，你所買到啤酒是優(yōu)質(zhì)，可以放心飲用，但如果打開一瓶啤酒時產(chǎn)生大量的泡沫并且往外冒，那則證明這瓶啤酒舍不合格的，是不能飲用的（開瓶之前劇烈晃動啤酒的除外，因為任何帶二氧化碳的飲料，在劇烈搖晃之后，都會產(chǎn)生大量的泡沫，并往外冒）。如果你在打開啤酒的時候，有大量的泡沫涌出來，那么可以證明這瓶啤酒是壞的，其風(fēng)味大打折扣，完全沒有必要在飲用。

    看了這些，你是否對啤酒又有了進一步的了解呢？當(dāng)你在打開啤酒的時候，你一定要仔細觀察一下，以免啤酒的質(zhì)量影響到你當(dāng)時的好心情，更多酒水信息你可以登錄酒水招商網(wǎng)進行查看。