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紅酒儲存對房子的具備條件

來源:加盟網 編輯:加盟君 2021-07-10 09:19

    對于收藏紅酒的愛好者,不僅喜歡喝紅酒,并對紅酒也有一定的研究,紅酒的存儲方式是至關重要的,會直接影響紅酒的質量。在家長期放置紅酒對于房子是有很嚴格的限制的。下面就跟隨酒商網小編一起來了解一下紅酒存儲對于房子的具備條件吧!

    首屈一指是:溫度和濕度需求

    紅酒的在家存儲為12-15攝氏度恒濕度環境中,劇烈的溫度變化以及遭遇高溫會使葡萄酒酒質遭到嚴重的打擊。葡萄酒***好垂直或者傾斜放置,這樣更能讓瓶塞需要保持濕潤,以漲滿瓶口,這樣才能防止葡萄酒瓶中透進空氣,防止氧化。如果葡萄酒是長期的直立放置,瓶塞會因為干燥而收縮,這樣的紅酒很容易被氧化。

    第二是:光線需求

    陽光對葡萄酒的影響絕不小于溫度,所以幾乎所有的酒商都會選用有色玻璃瓶來裝酒,不過這些有色玻璃瓶并不可靠,***好還是放在黑暗的環境中或是電子酒窖中。對于有長期儲存葡萄酒需求的人們來說,電子酒柜是個不錯的選擇。當然另外一個選擇是在家中打造恒溫的酒窖,只要家里確實有這個空間,這需要通盤考慮電力、排水以及通風等問題。

    儲存喝剩下的葡萄酒

    只要是葡萄酒打開后就開始進行氧化作用,若不加以保存的話會失掉酒質,酒商網建議您用惰性氣體來隔離空氣與葡萄酒,以防止氧化作用,這種氣體是無味的,任何的瓶塞都可以使用。

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