在今天，酒文化的核心是“酒民文化”。人們的飲酒行為更加普遍，酒與人之間的命運更加密切，酒文化已經(jīng)廣泛地融入到了人們的生活當(dāng)中，貼近“生活”的酒文化得到了非常大的提升與發(fā)展。如生日宴、婚慶宴、喪宴等等以及相關(guān)的酒俗、酒禮，都成為了重要的生活內(nèi)容的一部分。
　　中國白酒有五千年以上的深遠(yuǎn)歷史，直至清朝達(dá)到鼎盛時期。直隸省作為大清朝政治經(jīng)濟(jì)文化中心，釀酒行業(yè)發(fā)展到極盛的境界，跟據(jù)史料記載保定府周邊燒鍋達(dá)上千家。可以說，直隸酒坊在清朝，可以算是中原帝國的國酒，成為了大臣們喜愛的酒水產(chǎn)品。
　　1915年直隸官廳高粱酒與山西汾酒一起在巴拿馬萬國博覽會上獲得了甲等金質(zhì)大獎?wù)拢@成為中國白酒在巴拿馬萬國博覽會上獲得的***高榮譽。進(jìn)入民國以后，直隸酒和釀造技藝也隨著北洋閥帶到了全國各地，加速了中國白酒的發(fā)展。只是后來隨著北方的戰(zhàn)亂和淪陷，直隸酒坊也慢慢淡出了歷史的舞臺，取而代之的是來自貴州和四川的白酒。而這段歷史，因為時間久遠(yuǎn)沒有被中國白酒界所重視，導(dǎo)致了現(xiàn)在沒有人能夠記得其過去。
　　世界在變，但直隸酒坊一直沒變。直隸酒坊幾百年來一直堅持“傳統(tǒng)古法釀造技藝”，一直堅守“純粹不添加”的經(jīng)營理念，口碑相傳，贏得眾多頭領(lǐng)，領(lǐng)頭羊、商界巨子、社會名流和老百姓們的青睞，終于迎來了現(xiàn)在的蓬勃發(fā)展。

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