來源:加盟網(wǎng) 編輯:加盟君 2021-07-10 09:18
白酒一說歷史動不動就是數(shù)千年,而葡萄酒進(jìn)入中國酒水代理市場多也就百年光景。然而,葡萄酒對白酒代理市場的侵食卻是看得見的:越來越多原來喝白酒的人開始改喝葡萄酒了;原來對酒精飲料半推半就的女性朋友越來越對葡萄酒情有衷;一些高端人士也開始擁有了自己的私人葡萄酒酒莊……那么,葡萄酒在酒水代理市場推廣上哪些是值得白酒界人士學(xué)習(xí)的呢?
其一,葡萄酒不急不躁的品鑒式推廣手段應(yīng)引起白酒界人士的深思。
次接觸進(jìn)口葡萄酒,就是在一個(gè)規(guī)模不大的品鑒會上。一共也才十幾個(gè)人,每人前擺著三個(gè)酒杯,工作人員挨個(gè)斟酒。那么大的酒杯,工作人員才倒進(jìn)了一點(diǎn)點(diǎn)酒,連杯底都無法沒及。這是一次品鑒會,也是一次葡萄酒品牌的推廣活動。品酒之前,品酒師認(rèn)真地給在場的品酒者講述葡萄酒的品鑒技巧。如何端杯,如何晃杯,如何聞香,如何飲用。據(jù)說,這也是葡萄酒的基本禮儀。因此,這些看上去很簡單的技巧,在品酒大師的講解下卻變得那樣的充滿儀式化,為人津津樂道。就是這樣,一次十幾個(gè)人、幾十個(gè)人的品鑒會,讓葡萄酒的群體越來越大。與葡萄酒相比,白酒與人們的生活更加親密,然而,多少人參加過白酒舉辦的品鑒會?白酒不善于舉辦品鑒會,是對產(chǎn)品的底氣不足,還是對自身產(chǎn)品太過自信?許多商家常常說“先嘗后買”,然而舶來的葡萄酒代理已經(jīng)做到,白酒代理為何不做?
其二,葡萄酒提倡健康飲酒的意識值得白酒去學(xué)習(xí)。
據(jù)估計(jì),在河南省內(nèi),日常喝白酒的人群與喝葡萄酒的人群相比,應(yīng)該是8:2。可見雖然葡萄酒代理不斷入侵,喝白酒的人還是占有很大比重。因此,由喝白酒引發(fā)的各種各樣的狀況也層出不窮。酒桌上吆五喝六的,喝酒以后發(fā)酒瘋吵架的打架的,半夜還在大街上嘔吐的,一般這些人也都是喝白酒的人,當(dāng)然也不排除有的人是啤酒過量。反正是一說喝白酒,總會與頭暈頭疼、狼狽不堪結(jié)合在一起。而葡萄酒自打進(jìn)入酒水代理市場,一直倡導(dǎo)的是健康飲酒,小品慢飲,淺嘗輒止,因此很難出現(xiàn)不雅的事情,更不會對身體健康產(chǎn)生有害的影響。不過,今年我們已經(jīng)可喜地看到,中國酒業(yè)協(xié)會已經(jīng)設(shè)立了一個(gè)“全國理性飲酒日”,以此來號召人們理性的飲酒、健康的飲酒。這是這個(gè)社會進(jìn)步的一大重要表現(xiàn),同時(shí)也是促進(jìn)社會和諧的催化劑。希望有朝一日喝白酒能像喝葡萄酒一樣,真正的健康起來。
其三,白酒文化應(yīng)該引入葡萄酒的高雅、科學(xué)、文明。
我們不得不承認(rèn),喝葡萄酒是高雅的,是有品位的象征,而喝葡萄酒的方式不僅是健康的,也是科學(xué)的、文明。據(jù)說在一些大都市里,白酒代理的銷售越來越難,而他們選擇葡萄酒代理的理由無非就是有品位、有檔次。葡萄酒的高雅和文明來自于飲酒的方式和感受,葡萄酒甚至擁有世界上統(tǒng)一的酒杯,就連喝葡萄酒時(shí)端杯的姿勢都給人一種妙不可言的感覺。而白酒,有統(tǒng)一的杯子嗎?喝白酒時(shí)有那么多講究嗎?總說白酒有文化,粗暴的飲酒方式早把文化拋棄到九霄云外了。適量飲酒,有益健康。葡萄酒如此,白酒亦然。在中國,如果白酒代理行業(yè)再不學(xué)習(xí)再不醒悟,只會讓葡萄酒代理市場份額越來越大。向誰學(xué)習(xí),竊以為向葡萄酒的推廣方式學(xué)習(xí)就可以。