美國(guó)葡萄酒是現(xiàn)在葡萄酒界的新興力量，作為世界第四大葡萄酒生產(chǎn)國(guó)，酒界的后起之秀，它的葡萄酒產(chǎn)量?jī)H次于意大利和西班牙。雖然，美國(guó)知名度沒有其他和舊世界葡萄酒那么出名，但是已經(jīng)被很多中國(guó)消費(fèi)者接受。

    從某種程度上來說，美國(guó)葡萄酒酒精度高但是口感細(xì)膩，柔和，非常容易入口。在美國(guó)，葡萄酒不分級(jí)別，只分區(qū)。雖然美國(guó)全國(guó)各個(gè)州都釀造葡萄酒，但是加州所生產(chǎn)的葡萄酒卻占它總產(chǎn)量的百分之八九是，加州的地形和氣候十分復(fù)雜，因此其葡萄種植區(qū)域的風(fēng)土條件也豐富多樣。很多優(yōu)質(zhì)的葡萄產(chǎn)區(qū)也集中在這里，統(tǒng)領(lǐng)了整個(gè)美國(guó)葡萄酒品質(zhì)的代表。

    美國(guó)根據(jù)本國(guó)葡萄酒發(fā)展的實(shí)際情況，制定了美國(guó)葡萄酒產(chǎn)地的制度，不分級(jí)只分區(qū)。這個(gè)制度主要是對(duì)被命名地域的地理位置和范圍進(jìn)行定義，不像法國(guó)除了定義地域范圍外，還涉及到葡萄品種、種植、釀造等具體要求。

    在美國(guó)，主要的葡萄品種有赤霞珠、梅洛、長(zhǎng)相思、仙粉黛和黑皮諾，只要提到加州葡萄酒，就必然能提到仙粉黛葡萄酒，就像提到美國(guó)葡萄酒，就不能不提加州葡萄酒一樣。無論是種植面積還是生產(chǎn)數(shù)量，仙粉黛都是僅次于赤霞珠的獨(dú)一紅葡萄品種，有酒水代理專業(yè)人士說，提到仙粉黛葡萄酒，***先想到的是美國(guó)。

    仙粉黛葡萄酒是一種果香極為馥郁的葡萄酒，充滿了果醬味、藍(lán)莓味、櫻桃味、甘草味，對(duì)于葡萄酒愛好者來說，仙粉黛給了他們想要口味。而且，很多的仙粉黛葡萄酒都是桃紅酒，其清爽的口感和濃郁的果味使很多人魂?duì)繅?mèng)繞，再加上較低的酒精含量、熱量還有其甜美的口感更是令很多人趨之若鶩。