一杯老汾酒，半部中原史！汾酒是中國(guó)酒文化的發(fā)祥地，享有“國(guó)酒之源，清香之祖，文化之根”之美譽(yù)早在6000年前，汾酒開啟了白酒釀造史，“借問(wèn)酒家何處有，牧童遙指杏花村”傳為千古絕唱！
    山西杏花村汾酒集團(tuán)核心品牌之一的“珍藏壹號(hào)”是汾酒集團(tuán)***具有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的重點(diǎn)品牌資產(chǎn)之一！
    珍藏酒水，壹號(hào)品質(zhì)，山西杏花村汾酒集團(tuán)***好的酒水，能夠讓消費(fèi)者和酒水代理商對(duì)產(chǎn)品產(chǎn)生信賴和回頭率，贏得更多的穩(wěn)定的老客戶，還有就是區(qū)域唯獨(dú)資源優(yōu)勢(shì)，讓酒水代理商利潤(rùn)***大化，2018珍藏壹號(hào)全國(guó)空白市場(chǎng)火爆招商中！
    中原汾酒,源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。早在5000多年前，杏花村就有了釀酒的習(xí)俗。南北朝時(shí)期,汾酒作為宮廷御酒受到北齊武成帝的推崇，由此開始了其長(zhǎng)達(dá)1500年的輝煌酒史。從隋至元，汾酒因其干和入甕的獨(dú)特釀造技術(shù)被稱為 “干和酒”。1915年,高粱汾酒成為榮獲巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)甲等大獎(jiǎng)?wù)碌闹袊?guó)白酒品牌。解放后，汾酒在歷次評(píng)比中蟬聯(lián)全國(guó)名酒稱號(hào)，彰顯出汾酒獨(dú)特的魅力。
    明清兩代掌握了中國(guó)白酒釀造技藝的杏花村酒工以開放的心態(tài)，將汾酒釀造技藝傳播到全國(guó)，并且因地制宜，把汾酒生產(chǎn)的一般規(guī)律與當(dāng)?shù)氐乃痢h(huán)境相結(jié)合，創(chuàng)造出了不同工藝特色的各種白酒，奠定了當(dāng)今中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)的基本格局，中國(guó)現(xiàn)存名酒也多依汾酒制法而興。

    古時(shí)釀酒以“清”為旨，早在南北朝時(shí)期汾酒就被定名為“汾清”，足見(jiàn)其釀“清”的程度與水平。汾酒酒液清澈透明，清香雅韻，素以入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長(zhǎng)而著稱，其色、香、味被譽(yù)為酒中“三絕”，是我國(guó)清香型白酒的杰出典范。據(jù)史料記載，唐代汾酒在“汾清”的基礎(chǔ)上，進(jìn)行了工藝突破，所釀造之酒，清澈如水，醇香甘洌,因其無(wú)色透明,被稱為“白酒”，又因產(chǎn)于汾州杏花村,被稱為“汾白酒”或“杏花白”；元代，汾酒革新了釀造工藝，實(shí)現(xiàn)了中國(guó)酒史上從“黃酒”向“蒸餾白酒”的轉(zhuǎn)變。汾酒釀造工藝采用固態(tài)地缸分離發(fā)酵,清蒸二次清，一清到底,品質(zhì)清香純正。可以說(shuō),汾酒就是清香型白酒的鼻祖。誠(chéng)如吳晗所留五言古詩(shī)《汾酒世所珍》所云：“汾酒世所珍，芳香撲鼻聞。水純工藝巧，爭(zhēng)說(shuō)杏花村。”發(fā)展至現(xiàn)在，汾酒更是一種清香生活方式的釀造者,一種清香價(jià)值觀的引領(lǐng)者。
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