現在很多人都想要做點小吃生意，但是市場上的選擇那么多，創業者有時候也會感到迷茫，現在是夏天，一些冰涼清爽的美食是比較受歡迎的，小編給大家推薦的是炒酸奶，那么創業者肯定非常的關心做炒酸奶利潤高嗎？

如果你想要加盟一個炒酸奶品牌的話，想必肯定會受到許多消費者的青睞，利潤肯定會很可觀，當然利潤的高低取決于很多因素，比如會受到加盟費用的高低、地段租金的高低等因素的影響，不過，只要成本控制好了，利潤自然也就會慢慢上升，那么炒酸奶的利潤到底怎樣呢？

小編以一個中等的地級城市為例，店鋪面積20平米左右，房租每月3000元，人員工資5000元，裝修標準按照500元/㎡來計算，設備原材料費用2萬左右，流動資金5000元左右，開個一般的炒酸奶店的投入費用4-5萬元左右。

接下來我們來看利潤，假如人均消費是10元，日均客流量為100人，每天的銷售額可以達到1000元，一個月就是3萬元，一般來說，炒酸奶的毛利率為70%左右，所以，月毛利潤就差不多2.1萬元，扣除房租水電人員工資費用等，每個月大概1.3萬元的利潤，這可是小編好幾個月的收入呢！（以上數據僅供參考）

炒酸奶的制作過程不需要操作人員有十分高的技術水平，簡單上手，但是影響店鋪盈利的因素還有很多，比如口味、服務、商圈、交通等都是影響利潤高低的因素。不過話又說回來，創業這條路一直都十分艱辛，所以不管是不是開炒酸奶店，都需要創業者有堅持不懈的毅力和勇氣，才能在這條路上披荊斬棘、勇往直前。