新的一年創(chuàng)業(yè)者們又開始了新的規(guī)劃。在創(chuàng)業(yè)之前制定一份詳細(xì)的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書十分有必要，接下來就以西餐廳為例，列出一份創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書的樣例內(nèi)容。

1、創(chuàng)業(yè)目標(biāo)

打造一家環(huán)境幽雅、服務(wù)***的西餐廳，在所處商圈內(nèi)為消費(fèi)者提供***的西餐就餐環(huán)境和***的西式餐飲服務(wù)。

2、市場(chǎng)定位

(1)地址選擇

“小資情調(diào)”西餐廳位于xx商務(wù)區(qū)的美食街上，作為美食街上***的西餐廳，與其他快餐店不同的是，該餐廳能夠?yàn)轭櫩吞峁┮环N幽雅、舒適、休閑的就餐環(huán)境和更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

(2)品位

“小資情調(diào)”西餐廳力圖打造一種溫馨浪漫的風(fēng)格，給顧客貴族式的享受，引導(dǎo)消費(fèi)者消費(fèi)觀念向崇尚自然、追求健康等方面轉(zhuǎn)變。

(3)目標(biāo)顧客群

商務(wù)區(qū)內(nèi)的上班族、白領(lǐng)、商務(wù)人士及其他時(shí)尚人群。

3、管理理念

(1)尊重每一位顧客。

(2)互相監(jiān)督，管理層監(jiān)督員工的工作，同時(shí)員工也可以向上級(jí)提出自己的意見或見解，為顧客營造***的就餐氛圍。

4、產(chǎn)品介紹

(1)以西式扒類為主

結(jié)合快餐、中西燉湯、中西式炯飯、皇牌主食套餐、小吃天地、美顏甜品、水吧飲料等來滿足消費(fèi)者的需求。

(2)推出經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的招牌主食套餐

例如：泰汁雞扒印尼炒飯?zhí)撞汀⑶嗫Яㄘi頸肉扒伴意粉套餐、鰻魚泰汁雞扒炯飯?zhí)撞偷取?/p>

(3)根據(jù)季節(jié)變化適時(shí)推出一些冷飲、熱飲、點(diǎn)心、沙拉等

例如：現(xiàn)磨咖啡、花式精致冰啡、香滑奶茶、特式風(fēng)味茶、精美飲品、鮮榨果汁、雪糕新地、滋潤(rùn)甜品等。

5、市場(chǎng)推廣策略

(1)品牌策略

營造典雅的個(gè)性氛圍，傳播快捷符合目標(biāo)市場(chǎng)消費(fèi)者的消費(fèi)需求。招牌的字體設(shè)計(jì)要美觀大方，具有獨(dú)特性，易吸引人的注意。

(2)價(jià)格策略

主要走中檔價(jià)格策略，在食品色、香、美、服務(wù)等方面要精益求精，努力給客戶***大限度的享受和心理滿足。

(3)促銷策略

必須了解同一區(qū)域內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的情況，比較與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手產(chǎn)品和服務(wù)的區(qū)別，在此基礎(chǔ)上制訂出具體的促銷計(jì)劃和方案。在實(shí)施計(jì)劃的過程中，通過宣揚(yáng)本餐廳的獨(dú)特產(chǎn)品或經(jīng)營風(fēng)格，樹立起鮮明的餐廳形象。

如果你也打算從事西餐廳加盟生意，相信這份西餐廳創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書能夠?yàn)槟銕椭Ｆ渌惋嬌庖部梢源祟愅浦谱鞒鰧?duì)應(yīng)的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書，讓你的創(chuàng)業(yè)更加有計(jì)劃性。