威士忌會變質(zhì)嗎？打開過的威士忌能夠保存多久呢？

    中國酒商網(wǎng)編輯告訴我們：由于環(huán)境和威士忌本身的不同，保存時間也會有很大差別。我覺得，如果在適宜的保存環(huán)境下，威士忌要在開瓶后一年內(nèi)飲用。不染的話威士忌的口感，尤其是果香就會受到很大的影響。

    究竟如何保存威士忌呢？

    中國酒商網(wǎng)編輯告訴我們：對于一些威士忌在放置一段時間味道反而更好。比如一些未經(jīng)過濾或稀釋而直接從木桶裝瓶的威士忌在打開后，放置一兩個月，口味會更加順滑，更容易被人接受。但是對一些年份較久的威士忌，如20年以上的來說，會比較脆弱一些，因而保存時間相對短。

    應(yīng)該如何飲用威士忌？

    中國酒商網(wǎng)編輯告訴我們：品嘗威士忌和紅酒差不多，選擇一只合適的玻璃杯，看顏色；可以用手溫暖一下杯子使香氣散發(fā)出來，然后輕嗅味道（只是輕嗅，否則可能會被濃度40％以上的酒精嗆到）；***后品嘗酒的味道，口感，余味等。

    是不是年份越久的威士忌就越好呢？

    中國酒商網(wǎng)編輯告訴我們：威士忌通常可以分為10年、20年、30年、50年這些年份。通常年份在10年和14年同一酒廠生產(chǎn)的威士忌，價格差別可能只在10英鎊，但是味道口感就會有很大的不同。但隨著威士忌的繼續(xù)成熟，20年以上威士忌的味道和口感與年份就沒有那么懸殊的差別了。這個原因很簡單，因為木桶在長時間與酒接觸之后已經(jīng)逐漸失去了改變酒味道的能力。25年和28年的威士忌在味道上的區(qū)別已經(jīng)很小了，但是若加上價格作為因素，年份久遠的威士忌就不那么吸引人了。

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