葡萄酒釀造***繁忙的時候一般來說是在秋季采收后，這個時候也是酒莊用電高峰時期，不過澳大利亞的電網已經逐漸私有化了，這就導致了酒莊的電費快速增長，所以澳大利亞酒莊利用太陽能釀葡萄酒，以節約成本。

　　不過先不說味道怎么樣，但是在節約電力和生態環保方面確實有很大的好處，這也是以后的一大賣點，而且在葡萄酒發酵前期用于控制環境溫度會更加節省用電。清潔能源專家大衛·布特弗爾(David Buetefuer)在葡萄酒科技大會上也分享了一下太陽能發電和存儲的新技術和心得。

　　澳大利亞葡萄酒行業協會和清潔能源專家大衛合作開展了一個項目以期可以更好的把太陽能利用在葡萄酒莊園中，酒莊在安裝了太能發電設備后已經可以大大減少電費了，酒莊也期望在以后隨著太陽能的發展可以進一步減少酒莊生產的成本。

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