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紅酒和葡萄酒的區別

來源:加盟網 編輯:加盟君 2021-07-01 10:52

  很多人認為紅酒就是葡萄酒。但是其實這兩種酒有一定的區別。葡萄酒中的干紅的釀造是將葡萄連皮一起進行發酵釀造,因為釀造過程中葡萄皮所含的紅色天然色素滲透到葡萄汁中,所以***后釀造出來葡萄酒變成了紅色;當然根據情況不同,也有一些別的顏色,像玫瑰色、桃紅色等都有,也有如干白的只帶淺淺的金黃色。因為全世界范圍內干紅***受歡迎和生產量***大,所以有些人也常常將葡萄酒稱為紅酒。
   葡萄酒的種類繁多,一般分為不起泡葡萄酒和氣泡葡萄酒兩大類。不起泡葡萄酒又分白酒、紅酒及玫瑰紅酒三種;氣泡葡萄酒則以香檳為代表。另外,添加白蘭地的雪莉酒;加入草根、樹皮,采傳統藥酒釀造法制成的苦艾酒,都是葡萄酒的同類品。
  但一般而言,我們可以將葡萄酒分為下列五種類型: 
   (1)靜態酒-紅酒、白酒、玫瑰紅酒  
   (2)氣泡酒-香檳 
   (3)加烈酒-波特、雪莉、天然甜酒 
   (4)加味酒-苦艾酒 
   (5)彼諾甜酒
   以上是為您帶來的紅酒資訊,希望能夠給予朋友們一些啟示,同時也希望對廣大的酒水代理商、經銷商有一定的幫助。
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