開粥鋪需要注意哪些事項？很多新手投資商只知一二，了解不是很全面，因此今天小編分享了相關經驗，希望可以幫助各位想投資粥鋪的商家做好投資工作，具有有哪些呢？一起來看看吧。

傳統概念上，喝粥***多是個早餐，從這個意義上講，這位創業者是不是打算主要做早餐市場?如果僅僅定位做早餐，那么資源是不是太浪費?投入和產出是否劃算?個人建議，不要用粥店的名義去招攬顧客，而要結合創業者新進修的營養師技能打造一個營養中餐;的健康餐飲概念，而健康米粥只是其中一個特色產品，這樣的定位既可以占領早、中、晚全天候餐飲市場，還可以突出米粥的特色。

打造差異化特色

既然創業者正在考營養師，那一定要把這個特色做突出。我不太贊成市面上一貫的低價競爭方式，我認為關鍵是要走差異化競爭的路子。你要學會發現你在市場競爭中***大的差異化優勢，從目前的情況看，老的餐飲比的是廚師的等級，這是競爭的紅海，你要學會發現競爭的;藍海，那就是比營養師，建議創業者用;營養中餐職業營養師為您健康主廚;的口號做招牌，賣營養概念而不是簡單的賣口味概念，你必脫穎而出。

選址

開粥鋪選址有一句經典的行業諺語就是;地段、地段，還是地段;，可見選址的重要性。個人認為此類店***好針對年輕的懶人群體，比如開在類似上塘路、德勝路新青年廣場附近，單身公寓的青年男女或80后小夫妻懶得燒飯，而且比較容易接受新理念，至少早飯和晚飯肯定有市場，中飯如果附近的通訊市場或商住樓公司員工前來就餐，也會不錯的。

當然，以上只是舉個例子，開粥鋪具體地址你得自己親自去看，去觀察，看潛在消費者到底哪里***集中，你就到哪里去。對于開店創業，資金耗費***大的一項可能就是租金，租金跟選址有很大的關系，所以歸根結底要把好選址關。

資金

沒有10萬元以上，開粥店無從談起。;胡先生反復強調資金問題。店面的選擇很重要，粥店一般開在市中心周圍人流量較大的區域，當然租金會比較高。特色店裝修風格別致，或典雅或富麗堂皇，加上購買桌椅以及餐具等費用，開店至少需要10萬元。

開粥鋪，首先你得看一下自己是否具備開店的現實條件，再根據市場去制定發展方案。以上都是一些重要注意事項，一直以來都被商家高度關注，如果你也學習到，那就趕緊投入到實踐中去吧。